КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Всем доброго дня! С вами снова – Анна. Есть такая категория блюд, которые готовятся как-то незаметно. Во время их приготовления можно заняться чем-то другим или просто отдохнуть. Мне нравится так готовить, а вам? Сегодня мы приготовим капустную запеканку с курицей. Если вам это интересно, то мы продолжим общение, а если нет, то перейдите на другую страницу блога.
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Для приготовления капустной запеканки с курицей нам потребуются такие ингредиенты:
Капуста свежая – 700 гр.
Курица (филе) – 700 гр.
Морковь – 300 гр.
Лук обычный – 150 гр.
Помидор свежий – 300 гр.
Масло подсолнечное – 20 гр.
Соль – 5 гр.
Перец душистый – 1 гр.
Лавровый лист – 3 шт.
ПОДГОТОВИМ ОВОЩИ
Морковь и лук очистить, вымыть под проточной водой, как всегда мы это делаем.
Лук нарезать кубиками, а морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
Капусту очистить от верхних листьев и нарезать крупным кубиком. Это займет у вас 10-15 минут, все зависит от ваших умений.
ПОДГОТОВИМ ФАРШ
Филе очищаем от пленок и жира, моем под проточной, холодной водой и перебиваем в блендере или перекручиваем на крупной мясорубке. Солим, перчим.
СОБИРАЕМ КАПУСТНУЮ ЗАПЕКАНКУ
Берём форму, в которой вы обычно запекаете, и смажем ее подсолнечным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Первый слой – выкладываем половину капусты, на капусту – морковь, лук так же половину порции и немного солим.
Теперь равномерно выкладываем наш фарш из филе и сверху опять повторяем, только в другой последовательности: лук, морковь, капуста и также немного солим.
Сверху наших овощей кладём листочек лаврового листа и выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.
Таким образом мы собрали нашу запеканку и теперь ставим ее запекать на 30 минут в духовку, разогретую до 160 градусов.
Прошло 30 минут, запеканка готова.
Засыпаем ее обильно зеленью.
Запеканку можно подавать в горячем виде, но она не менее вкусная и холодная.
Приятного аппетита!
На сегодня всё.
Пишите комментарии, заходите в гости, буду вам искренне рада.
С теплом и уважением, Анна.
Добавить комментарий