Витаминный Салат Из Сырой Свёклы

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ

Здравствуйте, мои читатели, почитатели, все кто посещает блог “Счастье – это…”

Закончилась прекрасная, тёплая и нежная осень. Каждая хозяйка уже припасла что-то себе на зиму,чтобы затем использовать эти припасы для приготовления вкусных, витаминных и питательных блюд для всей семьи, а возможно и только для себя любимой, вполне подходящий вариант…Сегодня мы буде готовить САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ.

Осенью и зимой мы часто сталкиваемся с синдромом хронической усталости и не знаем, что с этим делать.Палочкой-выручалочкой послужат салаты. Они могут быть не только вкусными, но и полезными, приносить огромную пользу нашему организму, заряжая витаминами и хорошим настроением на целый день.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ.

Сегодня главным ингредиентом нашего салата будет свёкла,причём, сырая…

Перед приготовлением свёклу нужно хорошо промыть, очистить, а затем – измельчить. Можно сделать это с помощью комбайна или с помощью крупной тёрки, главное, не забудьте, что свекольный сок может очень окрасить ваши руки. Поэтому наденьте перчатки или просто возьмите целлофановый пакет.
Мы будем измельчать свёклу с помощью  комбайна.

Сначала мы разрежем её на небольшие части и закладываем в комбайн.

Измельчаем её.

Есть вариант порезать свёклу кубиками или соломкой, но, учитывая, что свёкла очень твёрдая, то это немножко будет для вас затруднительно. Но, если есть желание, можете так сделать.

Свёклу выкладываем в салатник.

Ну, а теперь, так как салат у нас фруктово-овощной,

а со свёклой лучший дуэт создаст груша, то мы очистим

грушу от кожуры и семян.

Считается, что идеально со свёклой сочетается груша Барклед. Это один из лучших  десертных сортов.Его ещё называют летним дюшесом. Это груша поздне-летнего созревания. Барклед подходит для домашнего консервирования, салатов, а также его рекомендуют для детского питания.Пусть вас не смущает английское название Барклед. Так эту грушу назвали потому, что её вывели в 18 веке в Англии, но сегодня она широко распространена и у нас.

Разрезаем грушу пополам

Удаляем семена

и нарезаем соломкой. Лучше всего берите твёрдые, кисло-сладкие груши.

Нарезанную соломкой грушу мы перекладываем к свёкле в салатник

и измельчаем сыр “Фетта”. Если он у вас суховат, его можно измельчить вилкой или раскрошить ножом.

Измельчённый сыр “Фетта” тоже отправляем в салатник.

Ну и какой же салат без заправки…

Берём лимон, который перед этим хорошо вымыли и высушили, и трём цедру. Почему нужно очень хорошо вымыть лимон?

Потому что цитрусовые натирают воском,чтобы они хорошо выглядели, блестели

и были красивыми. Поэтому щёточкой, тёплой водичкой омываем лимон

и высушиваем. Цедры с половины лимона нам будет достаточно, а вот сок нам нужен из целого лимона.

Режем лимон пополам

и выдавливаем сок лимона. Выдавить сок вы можете по-разному, кому как удобно. Я использовала вот такое приспособление, которым очень удобно пользоваться.

Сок лимона, удалив косточки, выливаем в цедру.

Сюда же добавляем столовую ложку оливкового масла

и чайную ложку мёда…

Хорошо, хорошо размешиваем для того, чтобы растворился мёд и масса стала однородной.Когда заправка станет однородной, выливаем её в салатник и снова хорошо размешиваем и подаём к столу.

Салат готов! Приятного вам аппетита!

На сегодня всё.

Подписывайтесь на обновление блога, нажимайте на кнопочки, чтобы поддержать блог, пишите отзывы на САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ, я буду вам благодарна.

С теплом и уважением, Анна.

Читайте другие статьи на блоге

Корзинка с яблоками из рёбрышек

Праздничная "Корзинка с яблоками из рёбрышек" Здравствуйте, мои читатели и посетители блога "Счастье - это...". Сегодня предлагаю вам интересное и очень вкусное блюдо - корзинку с  яблоками из рёбрышек. Необычное название, но это праздничная "Корзинка с яблоками из рёбрышек" будет украшением ...

Яйца Фаберже

      ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ  Яйца Фаберже́ — серия ювелирных изделий фирмы Карла Фаберже. Серия создавалась между 1885 и 1917 гг. для российской императорской семьи и частных покупателей. Всего известно о создании 71 экземпляра, из которых императорскими являются 52. Википедия Добрый день всем, ...

Заливное Мясо

ЗАЛИВНОЕ  МЯСО Доброго дня всем, кто находится на блоге "Счастье - это..."  Приближается праздник Пасхи. Каждая хозяйка стремится приготовить необычные блюда, чтобы поразить своих родных и близких. Мне кажется, что этот рецепт заливного мяса как нельзя лучше подойдёт к этому дню. Мне ...

Вкусная Жареная Ароматная Рыбка

            ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ АРОМАТНАЯ    РЫБКА Добрый день, мои посетители, друзья и случайные гости блога"Счастье - это". Я знаю, что многие из вас очень любят блюда из рыбы. Рецептов приготовления таких блюд очень много в интернете. ...

Слоёный Салат Вкуснейший

СЛОЁНЫЙ САЛАТ ВКУСНЕЙШИЙ Добрый день, друзья! С вами - Анна. В этот раз хочу вам показать, как приготовить вкуснейший слоёный салат. Читайте, смотрите и готовьте для своих любимых и родных.