Витаминный Салат Из Сырой Свёклы

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ

Здравствуйте, мои читатели, почитатели, все кто посещает блог “Счастье – это…”

Закончилась прекрасная, тёплая и нежная осень. Каждая хозяйка уже припасла что-то себе на зиму,чтобы затем использовать эти припасы для приготовления вкусных, витаминных и питательных блюд для всей семьи, а возможно и только для себя любимой, вполне подходящий вариант…Сегодня мы буде готовить САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ.

Осенью и зимой мы часто сталкиваемся с синдромом хронической усталости и не знаем, что с этим делать.Палочкой-выручалочкой послужат салаты. Они могут быть не только вкусными, но и полезными, приносить огромную пользу нашему организму, заряжая витаминами и хорошим настроением на целый день.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ.

Сегодня главным ингредиентом нашего салата будет свёкла,причём, сырая…

Перед приготовлением свёклу нужно хорошо промыть, очистить, а затем – измельчить. Можно сделать это с помощью комбайна или с помощью крупной тёрки, главное, не забудьте, что свекольный сок может очень окрасить ваши руки. Поэтому наденьте перчатки или просто возьмите целлофановый пакет.
Мы будем измельчать свёклу с помощью  комбайна.

Сначала мы разрежем её на небольшие части и закладываем в комбайн.

Измельчаем её.

Есть вариант порезать свёклу кубиками или соломкой, но, учитывая, что свёкла очень твёрдая, то это немножко будет для вас затруднительно. Но, если есть желание, можете так сделать.

Свёклу выкладываем в салатник.

Ну, а теперь, так как салат у нас фруктово-овощной,

а со свёклой лучший дуэт создаст груша, то мы очистим

грушу от кожуры и семян.

Считается, что идеально со свёклой сочетается груша Барклед. Это один из лучших  десертных сортов.Его ещё называют летним дюшесом. Это груша поздне-летнего созревания. Барклед подходит для домашнего консервирования, салатов, а также его рекомендуют для детского питания.Пусть вас не смущает английское название Барклед. Так эту грушу назвали потому, что её вывели в 18 веке в Англии, но сегодня она широко распространена и у нас.

Разрезаем грушу пополам

Удаляем семена

и нарезаем соломкой. Лучше всего берите твёрдые, кисло-сладкие груши.

Нарезанную соломкой грушу мы перекладываем к свёкле в салатник

и измельчаем сыр “Фетта”. Если он у вас суховат, его можно измельчить вилкой или раскрошить ножом.

Измельчённый сыр “Фетта” тоже отправляем в салатник.

Ну и какой же салат без заправки…

Берём лимон, который перед этим хорошо вымыли и высушили, и трём цедру. Почему нужно очень хорошо вымыть лимон?

Потому что цитрусовые натирают воском,чтобы они хорошо выглядели, блестели

и были красивыми. Поэтому щёточкой, тёплой водичкой омываем лимон

и высушиваем. Цедры с половины лимона нам будет достаточно, а вот сок нам нужен из целого лимона.

Режем лимон пополам

и выдавливаем сок лимона. Выдавить сок вы можете по-разному, кому как удобно. Я использовала вот такое приспособление, которым очень удобно пользоваться.

Сок лимона, удалив косточки, выливаем в цедру.

Сюда же добавляем столовую ложку оливкового масла

и чайную ложку мёда…

Хорошо, хорошо размешиваем для того, чтобы растворился мёд и масса стала однородной.Когда заправка станет однородной, выливаем её в салатник и снова хорошо размешиваем и подаём к столу.

Салат готов! Приятного вам аппетита!

На сегодня всё.

Подписывайтесь на обновление блога, нажимайте на кнопочки, чтобы поддержать блог, пишите отзывы на САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЁКЛЫ, я буду вам благодарна.

С теплом и уважением, Анна.

Читайте другие статьи на блоге

Рулет Из Баклажанов, Цуккини И Сладкого Перца

  Рулет Из Баклажанов, Цуккини И Сладкого Перца Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО..." Я хочу предложить вам очень простой, но очень полезный для здоровья рецепт "РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ЦУККИНИ И СЛАДКОГО ПЕРЦА". Поскольку к лету стоит задача похудеть, ...

Творожный Пирог

Добрый день,  мои читатели, посетители и случайные гости блога "Счастье - это..." Хочу вам предложить рецепт творожного пирога. Я думаю, что все знают о пользе творога, который мы можем (и нужно даже это делать) кушать с разными приправами к нему. Да и пирожки, ...

Салат “Гранатовый Браслет”

Салат "Гранатовый Браслет"  Добрый день, мои читатели и посетители блога "Счастье -это..."   Очередной рецепт салата "Гранатовый браслет". Давно я ничего не предлагала вам из рецептов. Вот сегодня решила восполнить это недоразумение. Вы, конечно, помните, что я подбираю незамысловатые кулинарные рецепты, которые просты в приготовлении и ...

Простой рецепт жаркого по-домашнему

Простой рецепт жаркого по-домашнему Простой рецепт жаркого по-домашнему Приветствую всех!  Решила поделиться с вами простым рецептом жаркого по-домашнему. Я понимаю, что нового я вам ничего не открою, но вот поделиться некоторыми секретами приготовления данного блюда, постараюсь. Если вы уже маститый кулинар с ...

Заготовки На Зиму. Салат “Ассорти”

Заготовки На Зиму. Салат "Ассорти" Привет всем!  Пришло время заготовки овощей на зиму. Для этого можно использовать простые и вкусные рецепты лёгких овощных салатов ассорти. Сегодня я поделюсь с вами рецептом ( с фото) салата "Ассорти" на зиму.