РЕЦЕПТ  СЛИВОЧНЫХ  БЛИНЧИКОВ

РЕЦЕПТ  СЛИВОЧНЫХ  БЛИНЧИКОВ

Здравствуйте, друзья! Сколько же рецептов существует в Интернете блинчиков? Не сосчитать, очевидно. Но мой рецепт заслуживает того, чтобы на него обратили внимание хозяюшки. Не верите? Тогда читайте и убеждайтесь в этом!

РЕЦЕПТ  СЛИВОЧНЫХ  БЛИНЧИКОВ

РЕЦЕПТ  СЛИВОЧНЫХ  БЛИНЧИКОВ

Ингредиенты:

2-3 стакана молока,

50 г дрожжей,

2 яйца,

1/2 стакана жирных сливок,

3 стакана пшеничной муки,

2 чайные ложки соли,

3 столовых ложки сахара.

Приготовление:

Смешай 1,5 стакана теплого молока с дрожжами, добавь соль, сахар и тщательно перемешай.

Затем введи 2 стакана муки и перемешай до однородной массы.

Оставь на 20-30 минут, чтобы тесто для блинов поднялось.

Как только тесто начнет «расти», вбей 2 яичных желтка, добавь стакан муки, разведи оставшимся молоком и перемешай до однородной консистенции.

Учти: комочков быть не должно. Затем взбей белки в крепкую пену.

Отдельно взбей сливки.

Плавно введи в тесто белки, затем сливки, перемешай и дай настояться 30-40 минут.

Затем выпекай блины.

Если хочешь, чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть очень жидким. Планируешь оладьи, добавь большее количество муки.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один рецепт приготовления сливочных блинов.

Принимаю заказы на транскрибацию аудио и видео материалов.