Салат “Тигренок”
Ингредиенты:
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
Рецепт приготовления: Салат “Тигренок”
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
Морковь натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
На огурцы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Из белка сделать глазки и щечки.
Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Из маслин нос и ресницы. Из огурца – зрачки. Из колбасы – рот.
Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.
Приятного аппетита!
Оставьте свои комментарии на странице блога. Буду Вам очень благодарна. Мне важно Ваше мнение.
Читайте другие статьи на блоге
2 комментария: Салат “Тигрёнок”
Добавить комментарий
Ирина (1)
Какая интересная идея для подачи салата. Здорово! Спасибо большое.
Елена, рада вас видеть в гостях на блоге.Всегда пожалуйста! Вы поройтесь ещё в рецептах, и вы найдёте много интересных идей.