Яблочный Стругаль

Яблочный Стругаль

Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога “СЧАСТЬЕ – ЭТО…” Начало цикла вкусных рецептов из яблок для десерта находятся уже на блоге. Следите за публикацией, чтобы не пропустить интересные рецепты. Десерт из яблок приготовить не трудно, нужно просто выполнить все действия рецепта.

Яблочный Стругаль

Несколько слов о полезности печёных яблок. Печеные яблоки очень хорошо помогают при кашле, а также, как и свежие яблоки, очень полезны при запорах. Они стимулируют двигательную активность кишечника. Если Ваше здоровье позволяет, ешьте яблоки чаще. Теперь приступим непосредственно к приготовлению десерта из яблок.

Ингредиенты:

На 4 порции:

Сахар  – 1 стакан;

Мука пшеничная  – 2 стакана;

Маргарин  – 150 г (лучше брать сливочное масло);

Яйцо куриное –  1 штука;

Сода  – ½ чайной ложки;

Яблоки  – 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Размягченный маргарин или сливочное масло, смешать с мукой в большой чашке, добавить соду.

3/4 стакана сахара растереть с желтком, смешать с мукой и маргарином или сливочным маслом. Нужно немного помесить массу руками. В результате должна получиться рассыпчатая масса, состоящая из маленьких комочков.

 2/3 этой массы высыпаем в разъемную форму, смазанную маргарином.

Яблоки трем на терке, выкладываем на наше рассыпчатое тесто в форму и сбрызгиваем лимонным соком.

2.  Оставшиеся 3/4 стакана сахара растираем с яичным белком (взбивать в пену не нужно), и выкладываем на яблоки.

Сверху присыпаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку минут на 40 (я не засекаю время, смотрю на внешний вид пирога: зарумянился – значит, готов.)

 3. Этот пирог нужно обязательно печь в разъемной форме, потому что иначе его не вынуть – он слишком нежный. А так я просто снимаю боковину разъемной формы и режу его прямо на донышке.

Приятного аппетита!

Грушово-яблочный стругаль

Очень вкусный, сочный пирог. Быстрый в приготовлении и очень простой. Отличная находка, если у вас на пороге незваные (нежданные) гости. Его вполне можно приготовить, когда они пришли.

Для приготовления нам понадобится:

1 яйцо (я взяла 2);
2 стакана муки;
5 ст ложек сахара;
150 г масла;
1 ч ложка разрыхлителя;
ванильный сахар;

3-4 ст. ложки кокосовой стружки для украшения;
Яблоки, груши для начинки.

Способ приготовления:

Масло порубить с мукой до состояния крошки. Муку предварительно просеять, добавив разрыхлитель.

5 ст ложек сахара смешать с 1 желтком (я взяла 2), взбить венчиком до бела и добавить к маслу, перемешать. Я добавила от себя щепотку соли… так вкуснее.
Тесто должно получиться крошкообразным.

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Очищенные яблоки и груши натереть на крупную терку, выложить на тесто, присыпать сахаром( 50 грамм) и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Вынуть пирог из духовки, посыпать кокосовой стружкой и остывшим подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

С теплом и уважением, Анна.

Читайте другие статьи на блоге

Белково – Заварной Крем. Рецепт.

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ. РЕЦЕПТ. Здравствуйте, мои читатели блога"Счастье - это...". Хочется мне поделиться рецептом приготовления белково - заварного крема. Почему именно его я выбрала? Читайте далее и всё узнаете.

Десерт “Вкусняшка”

    ДЕСЕРТ "ВКУСНЯШКА" Приветствую всех, кто находится на блоге! С вами, как всегда, Анна. Вот долго думала, что же вам предложить для десерта? Хотелось, чтобы было и красиво, и вкусно, и сытно, и нравилось всем! И недорогое, и бюджетное! Выбор у меня был ...

Медовый торт “Медовик”

Медовый торт "Медовик" Медовый торт "Медовик" Друзья мои, всем привет!  С вами Анна.  Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила торт "Медовик», и у каждой хозяйки свой рецепт.  Мягкий, нежный, с приятным медовым ароматом и кисло-сладким кремом.  В нашей семье   ...

Яблоки, Жареные По – Французски

Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО..." Как я и обещала, мы будем знакомиться с новыми рецептами приготовления десертных блюд из яблок. Уже было три выпуска таких рецептов. Они находятся ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ .

Творожное Печенье

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Добрый день, мои друзья блога "Счастье - это..." Как мы с вами и договаривались, теперь будем печь ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Как выбирать творог, мы уже знаем, давайте приготовим что-то очень вкусное из творога. Я предлагаю вам испечь ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Творожное тесто -это ...