Яблочный Стругаль

Яблочный Стругаль

Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога «СЧАСТЬЕ — ЭТО…» Начало цикла вкусных рецептов из яблок для десерта находятся уже на блоге. Следите за публикацией, чтобы не пропустить интересные рецепты. Десерт из яблок приготовить не трудно, нужно просто выполнить все действия рецепта.

Яблочный Стругаль

Несколько слов о полезности печёных яблок. Печеные яблоки очень хорошо помогают при кашле, а также, как и свежие яблоки, очень полезны при запорах. Они стимулируют двигательную активность кишечника. Если Ваше здоровье позволяет, ешьте яблоки чаще. Теперь приступим непосредственно к приготовлению десерта из яблок.

Ингредиенты:

На 4 порции:

Сахар  — 1 стакан;

Мука пшеничная  — 2 стакана;

Маргарин  — 150 г (лучше брать сливочное масло);

Яйцо куриное —  1 штука;

Сода  — ½ чайной ложки;

Яблоки  — 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Размягченный маргарин или сливочное масло, смешать с мукой в большой чашке, добавить соду.

3/4 стакана сахара растереть с желтком, смешать с мукой и маргарином или сливочным маслом. Нужно немного помесить массу руками. В результате должна получиться рассыпчатая масса, состоящая из маленьких комочков.

 2/3 этой массы высыпаем в разъемную форму, смазанную маргарином.

Яблоки трем на терке, выкладываем на наше рассыпчатое тесто в форму и сбрызгиваем лимонным соком.

2.  Оставшиеся 3/4 стакана сахара растираем с яичным белком (взбивать в пену не нужно), и выкладываем на яблоки.

Сверху присыпаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку минут на 40 (я не засекаю время, смотрю на внешний вид пирога: зарумянился — значит, готов.)

 3. Этот пирог нужно обязательно печь в разъемной форме, потому что иначе его не вынуть — он слишком нежный. А так я просто снимаю боковину разъемной формы и режу его прямо на донышке.

Приятного аппетита!

Грушово-яблочный стругаль

Очень вкусный, сочный пирог. Быстрый в приготовлении и очень простой. Отличная находка, если у вас на пороге незваные (нежданные) гости. Его вполне можно приготовить, когда они пришли.

Для приготовления нам понадобится:

1 яйцо (я взяла 2);
2 стакана муки;
5 ст ложек сахара;
150 г масла;
1 ч ложка разрыхлителя;
ванильный сахар;

3-4 ст. ложки кокосовой стружки для украшения;
Яблоки, груши для начинки.

Способ приготовления:

Масло порубить с мукой до состояния крошки. Муку предварительно просеять, добавив разрыхлитель.

5 ст ложек сахара смешать с 1 желтком (я взяла 2), взбить венчиком до бела и добавить к маслу, перемешать. Я добавила от себя щепотку соли… так вкуснее.
Тесто должно получиться крошкообразным.

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Очищенные яблоки и груши натереть на крупную терку, выложить на тесто, присыпать сахаром( 50 грамм) и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Вынуть пирог из духовки, посыпать кокосовой стружкой и остывшим подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

С теплом и уважением, Анна.

Читайте другие статьи на блоге

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде Здравствуйте, друзья! Я очень люблю готовить торты без духовки. Сегодня будем готовить Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде. Рецепт нашла в интернете. Приглашаю и ...

Быстрый торт без выпечки с мандаринами

Быстрый торт без выпечки с мандаринами Здравствуйте, мои читатели и посетители блога "Счастье - это..." Сегодня поделюсь с вами рецептом очень простого и очень вкусного торта без выпечки с мандаринами. Такой торт без выпечки приготовит не только опытная хозяйка, но и ...

Желе Из Зелёных Яблок

Желе Из Зелёных Яблок Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО..." Я продолжаю знакомить вас с рецептами приготовления вкусных блюд из яблок.  Первую запись вы можете прочитать  ЗДЕСЬ. Сегодня мы будем готовить очень красивое блюдо под названием "ЖЕЛЕ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ЯБЛОК".

Яблочный Пирог На Кефире

Яблочный пирог на кефире Здравствуйте, мои читатели блога "Счастье - это..." Я снова хочу вам предложить рецепт яблочного пирога. Это уже иной яблочный пирог на кефире. Рецепт я взяла из интернета и вот какая красота у меня получилась, вы видите на ...

Апельсиновая Панна -Котта С Шоколадом

Апельсиновая Панна -Котта С Шоколадом Добрый день, мои друзья, читатели, посетители, случайные гости блога "Счастье - это..." Решила сегодня побаловать Вас очень хорошим рецептом: "Апельсиновая панна - котта с шоколадом". Что это " за зверь" и как его готовят?  Сейчас разберёмся.  Давайте всё по порядку. Немного истории. Этот ...