"Счастье — это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Здравствуйте, друзья! Я очень люблю готовить торты без духовки. Сегодня будем готовить Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде. Рецепт нашла в интернете. Приглашаю и Вас приготовить такой вкусный торт. Вряд ли кто-то поверит, что такой торт можно приготовить на сковороде. А ведь можно же! 

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Невероятно нежный, в меру сладкий, с ванильным ароматом. Одним кусочком точно не наешься! Вкусно и с молоком, и с чаем, и с ароматным кофе! Крем сюда можно взять любой. Мне больше всего нравится заварной.

Для приготовления блинного торта из творожного теста на обычной сковороде нам потребуются такие ингредиенты:

Для коржей:

• Творог — 200 г

• Мука — 200 г

• Сахар — 2-3 ст.л.

• Яйцо — 1 шт.

• Разрыхлитель — 2 ч.л. (без горки) или сода — 1 ч.л.

• Соль — щепотка

• Ванилин — 1 г

Для крема:

• Молоко 600 мл

• Сахар — 200 г

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 2 ст.л.

• Крахмал — 0,5 ст.л.

• Ванилин — 1 г

• Масло сливочное — 180 г

Приготовление:

Сначала приготовим заварной крем.

В кастрюлю высыпаю 200 граммов сахара, добавляю 2 столовых ложки без горки муки и 0,5 столовой ложки крахмала. У меня картофельный. Перемешиваю все сухие ингредиенты.

Добавляю 3 яйца и примерно 100 мл. теплого молока. Взбиваю все венчиком, чтобы не осталось комочков. Сюда же всыпаю пакетик ванилина.

Оставшееся молоко я хорошо прогрела. Оно практически закипело. Аккуратно, частями вливаю в кастрюлю, перемешивая быстро венчиком.

Теперь ставлю кастрюлю на огонь. Постоянно перемешиваю очень активно. Когда крем уже хорошо загустел и начинает булькать, снимаю с огня.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Накрываю пищевой пленкой в контакт, чтобы сверху не образовалась корочка, и оставляю так до полного остывания.

А в это время приготовим тесто для коржей.

Выкладываю в миску 200 граммов творога. Его предварительно нужно перетереть через сито или измельчить в блендере. Добавим яйцо  и вилочкой смешаем с творогом.

Добавляем 2 столовых ложки сахара, щепотку соли, ванилин, половину просеянной муки, это примерно 100 граммов, 2 чайные ложки без горки разрыхлителя. Все перемешиваем лопаткой или ложкой.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Постепенно добавим остальную муку и замешиваем мягкое послушное тесто руками. Оставляем тесто под полотенцем минут на 10-15.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Раскатываем из теста толстенький небольшой жгут. Делим его на 8 равных частей.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

И каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку. Толщина примерно 2-3 мл. Выкладываем лепешку на сухую разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Когда появляются вот такие пузырьки, переворачиваем. У меня сковорода диаметром 24 см., блинная, но, конечно, подойдет любая.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Вот такие лепешки получились. Одну из лепешек подсушиваю хорошо и измельчаю в блендере. Если нет блендера, сделайте это скалкой. Положите кусочки лепешки в целлофановый пакет и раскатайте скалкой.

Крем уже остыл. Снимаю пленку. Выкладываем в миску 180 граммов размягченного сливочного масла. Взбиваем его миксером пару минут. Затем добавляем частями заварной крем и продолжаем взбивать.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Смотрите, какой густой получился у нас крем. Начинаем формировать торт. На дно тарелки, по центру, выкладываем немного крема, чтобы нижняя лепешка не скользила. Теперь кладем корж. Обильно смазываем его кремом и выкладываем второй корж сверху. И таким образом выкладываем все коржи и крем. Их у нас 7 штук.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Сверху тортик тоже обильно смазываем кремом. Бока торта намазываем тоже обильно кремом.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Ровняем аккуратно и посыпаем верх торта и бока крошкой, которую мы сделали из одной лепешки. Торт обязательно должен хорошо пропитаться. Убираем в холодильник не менее, чем на 6 часов, а лучше всего — на ночь. Только не забудьте накрыть крышкой! Чем дольше будет стоять блинный торт из творожного теста, тем вкуснее он получится.

Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

Вот что у нас получилось. Торт готов!

Блинный торт из творожного теста на обычной сковородеТакой замечательный торт из творожного теста, приготовленный на обычной сковороде, не может не вызвать аппетит и восхищение. Приготовьте и убедитесь в этом! Я рекомендую всем!

Пишите, пожалуйста, свои отзывы, делитесь впечатлениями о том, что вам понравилось в данном рецепте, как получилось у Вас. Буду Вам искренне благодарна за участие в обсуждении данного рецепта. С теплом и уважением, Анна.

https://uspehavsem.ru

Принимаю заказы на транскрибацию аудио и видео материалов

Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

Запечённые Яблоки С Творогом
Запечённые Яблоки С Творогом Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО..."  Мы продолжаем узнавать новые рецепты приготовления десертных блюд из яблок.  Благо, сейчас в самый раз их приготовить, так как можно выбрать любой сорт. Я думаю, что вы все знаете ...
Воскресный яблочный пирог
Воскресный яблочный пирог Воскресный яблочный пирог Здравствуйте, мои друзья и посетители блога "Счастье - это...". Мне кажется, что не найдётся человека, который бы не хотел попробовать вкусный и ароматный  воскресный яблочный пирог. Почему именно воскресный? Да просто потому что в воскресный день ...
Торт без выпечки «Розовая мечта»
Торт без выпечки "Розовая мечта" Здравствуйте все, кто находится на моём блоге! Рада встрече с вами. Последнее время я очень увлеклась тортами без выпечки. Мне они очень нравятся и относительно быстрым приготовлением, и минимальным набором доступных и бюджетных продуктов. А результат ...
Жареные Яблоки С Кремом Шантильи
Жареные Яблоки С Кремом Шантильи Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО..." Цикл вкусных рецептов из яблок продолжается. Уже находятся на блоге четыре вида разнообразных рецептов приготовления десертных блюд из яблок. Смотри на блоге: 1,  2,  3,  4 Сегодня мы попробуем приготовить ...
Творожный пирог с яблоками
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ НА СКОРУЮ РУКУ Здравствуйте, друзья! Предлагаю вам прекрасный рецепт творожного пирога с яблоками на скорую руку. Я очень долго искала такой рецепт, чтобы было и вкусно, и аппетитно, и готовился без особых хлопот. Если вы любите выпечку ...

4 комментария: Блинный торт из творожного теста на обычной сковороде

    • annabrilliant говорит:

      Здравствуйте, Павел! Рада знакомству с ВамиТорт получается очень вкусным, легко готовится. Пробуйте приготовить и отпишитесь. пожалуйста, как у Вас получилось. Думаю, что это будет интересно всем посетителям блога. Благодарю за комментарий, ПавелС теплом и уважением, Анна.

  • Ничего себе рецептик!  Без особых проблем и в результате — такая вкуснятина! Я своих разбаловала. тем что готовила торт Наполеон, а ведь на него уходит столько времени и сил… Надо будет "переключиться" на торт по вашему,Анна, рецепту.  Внешне блинный торт ничуть не хуже Наполеона и, уверена, такой же  вкусный. Спасибо.

    • annabrilliant говорит:

      Здравствуйте, Елена! Я осталась очень довольная результатом эксперимента с рецептом из Интернета. Торт получился просто чудо! Главное, готовится на сковороде, без духовки! Предлагаю, друзья, всем, кто любит такие торты, приготовить и попробовать такой рецепт. Очень надеюсь, что вам понравится, и Вы обязательно мне  напишете об этом! Благодарю за комментарий, ЕленаС теплом и уважением, Анна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
ПРИНИМАЮ ЗАКАЗЫ НА ТРАНСКРИБИРОВАНИЕ АУДИО И ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Be the first to comment.
АРХИВЫ
ИКС блога