БЛИННЫЙ ТОРТ

Блинный торт

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки (можно цельнозерновую)
4 столовые ложки крахмала
1 яйцо
300 мл молока
250 мл воды
шоколад – 50 грамм
какао – 3 столовых ложки
соль, сахар по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Для крема:

молоко – 0.5 л
сахар ванильный – 50 грамм
крахмал кукурузный или картофельный – 40 грамм

Приготовление:

1. Все ингредиенты тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.

2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко. На маленьком огне довести массу до кипения постоянно помешивая, пока крем не загустеет.

3. Блины смазать кремом, поставить минимум на час в холодное место. Получается очень простой и вкусный торт. Мне напомнил Наполеон, тот самый влажный и нежный, но только с шоколадным оттенком.

Приятного аппетита!

Я желаю Вам удачи и ЛЮБВИ!

Оставьте ваш комментарий, и ответный визит вам обеспечен