ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ
ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ
Всем привет! С вами – Анна.Сейчас стали очень популярны рецепты салатов быстрого приготовления.
Хочется, чтобы и вкусно было, и возиться недолго, и сытно было, и продуктов немного нужно…Вы скажете, что так не бывает!
Чтобы получить в результате вкуснятину, нужно положить хорошие продукты. Спорить не буду, это так. Вот только разница в том, что хотелось бы продукты недорогие, а качество блюда от этого не страдало.
Немного юмора для вас.
Женщина может сделать из ничего три вещи: салат, прическу и трагедию…
— У вас салат сегодняшний? — Я тебе больше скажу, он еще и завтрашний!
— Чем в армии смелость отличается от предусмотрительности? — Смелость — это когда подходит солдат к прапорщику и прямо в глаза говорит ему, что он козел, а предусмотрительность, это когда он сообщает то же самое, но только по телефону. Так давайте до того, как мы напьемся, как свиньи, уберем со стола тарелки с салатом, чтобы не испортить сервировку отпечатками наших физиономий!
ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ
Для приготовления такого вкусного и быстрого салата нам понадобятся такие ингредиенты:
Итак, берём рыбу – минтай или хек, две штуки, весом примерно 800 гр. Режем их на кусочки, как всегда. Складываем в кастрюлю, заливаем водой.
Теперь нам понадобится огуречный рассол. Домашний или магазинный не имеет значения. Заливаем им рыбу так, чтобы она хорошо покрылась и ставим варить. Да, вот это находка – варить рыбу в рассоле! Так убирается рыбный резкий запах, она маринуется и облагораживается, даже дешёвая. Можно после рыбу класть и в салат, и на бутерброды, и запеканки делать быстрые. Любую рыбу с сильным запахом нужно варить в огуречном рассоле. 
Варим минут 5-7 с момента закипания.
Снимаем рыбу с огня и даём ей полностью остыть в огуречном рассоле. Лучше это делать на ночь, чтобы не ожидать момента остывания рыбы.
Как только рыба остыла полностью, очищаем от косточек и разминаем на кусочки руками.
Две небольших луковицы нарезаем тонкими пластинами.
Теперь яйца, три штуки, нарезаем кубиками.
Теперь всё складываем в миску: лук, рыбу, отварные яйца, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
Подготовительные работы закончены, пришло время собирать салат. На дно салатницы кладём салатную массу, а сверху сеточкой поливаем майонезом. И так продолжаем до конца чередовать салатную массу и майонез.
Сверху салата делаем сеточку из майонеза, украшаем по своему усмотрению.
Я украсила веточками укропа и посыпала кусочками помидора.
Даём салату обязательно пропитаться, хотя бы 30 минут. Благодаря тому, что рыба варится в рассоле, кусочки рыбы превращаются в нежную и сочную рыбу. А вкус – просто слов нет. Попробуйте, и вы будете удивлены, как это вкусно!
Подавать к столу можно в тарелках, положив рядом половинки помидор. Приятного аппетита!
Пишите комментарии, буду вам благодарна за каждый.
С теплом и уважением, Анна.
Читайте другие статьи на блоге
6 комментариев: Вкусный Салат Из Рыбы
Добавить комментарий
Картавцева... (15)
Светлана (3)
Laralaram (2)
Любовь (2)
Наталья (2)
Юлия (moreidey.r... (2)
Александр (1)
Алла (1)
Ирина (1)
Здравствуйте, Анна! Понравился ваш вариант салата, а совет про варку в рассоле – для меня вообще открытие) Теперь знать буду) Я раньше делала похожий салат только с готовой консервированной рыбой – это вариант для самых ленивых, как я)) А еще можно сверху сухариками посыпать)
Рыбные салатики в нашей семье любят, рецепт понравился – простой и наверняка очень вкусный салатик получится. Спасибо за идею, обязательно на днях приготовим.
Для Насти. Благодарю за визит и оставленный комментарий
Да, вот именно рассол убирает запах рыбы, так что пользуйтесь на здоровье
Да, конечно, можно использовать и сухарики, это уже на вкус каждого. 
Для Ларисы. Спасибо, что зашли на огонёк
Попробуйте приготовить такой салат и напишите. какое впечатление от него осталось, интересно будет всем посетителям, наверное.
Редко делаю рыбные салаты и теперь понимаю, что напрасно. Стоит их готовить почаще. Вкусное и полезное блюдо!
Анна, добрый день! Благодарю за визит и оставленный комментарий
Вы знаете, а я тоже не очень часто готовлю салаты. Как-то не очень их люблю даже. Возможно, это огрехи детства. Мама не готовила нам таких деликатесов…Не было возможности, к сожалению…Но я стараюсь теперь хоть иногда, но приготовить что-то интересное и полезное для семьи. С уважением, Анна.