"Счастье – это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Салат из зелёных помидор
Добрый день, друзья! С вами автор блога “Счастье – это…”   Я знаю, что, возможно, уже и поздно давать этот рецепт, но я всё же рискну. Почему? Потому что у многих дачников остались ещё недозрелые плоды помидор. И что с ними теперь можно сделать? Я вам предлагаю хороший выход из этой ситуации – приготовить салат из зелёных помидор на зиму.

Салат из зелёных помидор на зиму

Для того, чтобы приготовить салат из зелёных помидор на зиму, нам понадобится:

5 кг помидор

1,5 кг репчатого лука

1,5 кг моркови

1,5 кг сладкого перца

Салат из зелёных помидор на зиму

Вот они, красавцы!

Теперь эти овощи нужно нарезать:

Зелёные помидоры на 4 части. Если они у вас крупные, то на 6-8 частей.

Нарезаем овощи

Морковь натереть на крупную тёрку. Если у вас есть такая помощница на кухне, что быстро это делает, можете воспользоваться ею. Какая она, можете посмотреть вот здесь. Все нарезки для этого салата сделаны именно ею. Так что присмотритесь, рекомендую, очень экономит ваше время и делает красивую одинаковую нарезку овощей.

Репчатый лук нарезать полукольцами

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Перец нарезать соломкой

Сладкий перец тоже нарезать полукольцами или соломкой, как вам больше нравится и что вы больше любите.

Салат из зелёных помидор на зиму

Продолжаем заготовку салата из зелёных помидор на зиму.  

Сейчас нам нужно приготовить маринад:

1 стакан уксуса;

400гр. постного масла;

1,5 стакана сахара;

2 столовые ложки соли;

200гр. чеснока пропустить сквозь пресс или чесночницу;

Горький перец добавить по вкусу.

Пришла пора все ингредиенты смешать.

Добавляем сахар

Добавляем сахар

Салат из зелёных помидор на зиму

Теперь соль

Вливаем подсолнечное масло

Вливаем постное масло

Вливаем уксус

Затем уксус

Выдавливаем чеснок

Выдавливаем чеснок

Всё хорошо и тщательно перемешиваем

Всё хорошо и тщательно перемешиваем

Оставляем салат на 4 часа

И оставляем наш салат из зелёных помидор на 4 часа, чтобы он пустил сок.

Провариваем салат

Когда салат настоится и пустит сок, его нужно проварить 40 минут. За 10 минут до конца варки добавить петрушку.

Пока салат будет вариться, вы за это время подготовите банки. Я думаю, что вы знаете, как это делать. Если не знаете или сомневаетесь в чём-то, то можете посмотреть вот здесь.

Когда салат будет готов, нужно всё положить в горячие банки и закатать.

Закрываем крышками салат

Наш салат из зелёных помидор готов! Приятного вам аппетита!

Пишите комментарии, подписывайтесь на обновления блога, поддержите блог, нажмите на кнопочки.

С теплом и уважением, Анна.

https://uspehavsem.ru

 

Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

Масленица…Печём Вкусные Блинчики!!!
Печём Вкусные Блинчики!!! Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога " Счастье - это". Вот прошли новогодние и рождественские праздники, а мы уже готовимся к новым: День Святого Валентина, Масленица... Когда мы говорим о Масленице, то что у нас возникает в воображении? ...
Приусадебный Участок-2
   Приусадебный                участок - 2                  (продолжение)  Добрый день всем, кто находится сейчас на блоге "Счастье - это..."Если вы помните, я писала раньше о нашем приусадебном участке. ...
Хозяюшке На Заметку
Хозяюшке на заметку Здравствуйте, мои читатели блога "СЧАСТЬЕ - ЭТО" Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными фишками, которые я записываю, если они мне понравились. Возможно, что-то полезное и вы возьмёте для себя. Особенно это касается молодых хозяюшек, которые могут взять ...
Повидло Из Черешни Без Косточек
Повидло из черешни без косточек Здравствуйте, все, кто находится на блоге "Счастье - это..."Я понимаю, что немного опоздала с этой записью, так как сезон черешни уже проходит или у кого-то уже прошёл, но мне хочется вам рассказать,как я впервые готовила повидло ...
Чем Полезна Черешня?
  ПОЛЕЗНЫЕ    СВОЙСТВА ЧЕРЕШНИ Здравствуйте, мои читатели и посетители блога!Рада вас приветствовать. Тема нашего с вами разговора - полезные свойства черешни. Черешня – это плоды одноименного дерева, которое произрастает в южных районах Европы, в Украине, на Северном Кавказе и в Средней Азии. Часто можно ...

12 комментариев: Вкусный Салат Из Зелёных Помидор На Зиму

    • annabrilliant говорит:

      Наталья, здравствуйте! Рада вас видеть на блогеСпасибо за визит и оставленный комментарийВ гости обязательно загляну

      • Александр говорит:

        Зеленые помидоры мне больше нравятся в маринованном виде. Салат однажды пробовали сделать – получилось что-то не очень вкусное. Через 2 года выбросили. Попробуем сделать по Вашему рецепту. Сейчас как раз сезон на зеленые помидоры

        • annabrilliant говорит:

          Александр, здравствуйте! Спасибо, что заглянули ко мне на блог Да, маринованные зелёные помидоры вкусные, я делала такиеА салат из зелёных помидор тоже хорошо идёт зимой, но это дело вкуса

  • Ирина говорит:

    Спасибо, Анна, за замечательный рецепт! Очень уважаю такие салатики. Зимой в союзе с картошечкой вкусно будет :good: Да и без нее тоже :yes:

    • annabrilliant говорит:

      Ирина, здравствуйте! Очень приятно вас видетьСпасибо за комментарийДа, зимой такой салат пойдёт очень даже хорошо

  • Ирина Шестакова говорит:

    1,5кг зеленых помидоров 400г винного уксуса по 150г петрушки и стручкового перца 120г чеснока 100г мяты 20г соли

  • annabrilliant говорит:

    Ирина, здравствуйте! Какой-то странный у вас комментарийСпасибо за визит

  • annabrilliant говорит:

    Для Нины.

    Здравствуйте, Нина! Вот совсем недавно открыла этот салат…Просто объедение – так удачно получился он у меня, так что всем советую приготовить его по -моему рецепту, не пожалеете…

  • Виктория говорит:

    В салат из зелёных помидор на зиму мы добавляем сладкий болгарский перец и томатный соус или красные помидоры, пропущенные через мясорубку. Ваш рецепт проще. В сезон попробуем. Благодарю за рецепт.

    • annabrilliant говорит:

      Здравствуйте, Виктория! Я хочу вам сказать, что рецептов приготовления салата из зелёных помидоров на зиму существует множество. Ведь каждая хозяйка любой рецепт приспосабливает под себя. Пробуйте и мой рецепт, я вот уверена, что вам понравится. Готовьте с удовольствием!Благодарю за комментарий, Виктория!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
ПРИНИМАЮ ЗАКАЗЫ НА ТРАНСКРИБИРОВАНИЕ АУДИО И ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Be the first to comment.
АРХИВЫ
ИКС блога