Творожные Брусочки

Опубликовано 16.04.2018 | Автор: annabrilliant

ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ

Привет всем, кто находится на блоге «Счастье — это…».

Я рада встрече с вами. Вот хочу вас спросить: вы любите жареные пирожки? Если любите, значит, продолжайте читать дальше, потому что сейчас вы узнаете потрясающий рецепт «Творожных брусочков»!!!Я этот рецепт абсолютно случайно увидела в интернете. Мне он очень понравился, и я попробовала приготовить творожные брусочки. Сказать, что это было фантастически, это значит ничего не сказать. Я раздала этот рецепт всем моим знакомым, которые тоже были в восторге от этой домашней выпечки. Теперь вот решила поделиться рецептом с вами.

ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ

Вот такие пышные, румяные, воздушные, красивые и очень аппетитные получились у меня творожные брусочки. Уверена, что у вас они будут такими же вкусными и румяными. Итак, приступим к приготовлению творожных брусочков. Нам понадобятся такие ингредиенты:

Творог – 350 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сметана — 1 столовая ложка.
Сахар – 2 столовых ложки.
Соль – 1/3 чайной ложки.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Мука – 200-250 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску кладем 350 гр творога. Если творог крупинками, тогда его нужно протереть в блендере или через сито.

Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 столовых ложки сахара, 1\3 чайной ложки соли, 1 столовую ложку сметаны.

Все хорошо перемешиваем.

Добавляем постепенно просеянную муку, 1 чайную ложку разрыхлителя. Замешиваем тесто. Муки может быть больше, а может быть меньше. Всё зависит от влажности творога. У меня уходит примерно 200 гр.

Вымешиваем тесто. Оно должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. Делим тесто на части: сначала на две, а затем каждую ещё раз.

Раскатываем тесто в тонкий жгутик диаметром примерно в 1 см, и нарезаем на полоски длиною 7-10 см.

Вот так примерно полоски должны выглядеть.

На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвета.

На сковороду раскладываем творожные брусочки

Помним, что творожные брусочки должны жариться на среднем огне, со всех сторон, чтобы они хорошо прожарились и не подгорели.

Жарим брусочки на сковороде со всех сторон

Снимаем творожные брусочки на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.

Снимаем брусочки на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир

Если хотите и вам это нравится, то можно присыпать творожные брусочки сахарной пудрой, будет очень красиво!

Творожные брусочки не теряют своих свойств

Приготовить их можно с вечера, чтобы утром к завтраку были такие великолепные творожные брусочки. Они не теряют своих свойств, остаются такими же воздушными и мягкими.

Творожные брусочки остаются такими же воздушными