"Счастье – это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Свекла в аджике

СВЕКЛА В АДЖИКЕ

Здравствуйте, мои читатели и посетители блога “Счастье – это…”. Хочу предложить вам простой, но вкусный рецепт приготовления свеклы в аджике. Это, конечно, на любителя, но для разнообразия приготовить немного можно. Хвалить можно долго, но вкуса всё равно не почувствуете, пока не попробуете.

СВЕКЛА В АДЖИКЕ

Для приготовления свеклы в аджике нам понадобится:

5 кг свеклы
1 кг сладкого перца
2 кг помидор
0,5 кг лука
3 шт.горького перца
100 г чеснока
2 ст.растит.масла
1 ст.сахара
2 ст.л.соли
1 ст.уксуса 9%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

♦ свеклу трём на корейской тёрке ( это в идеале, я тру на обычной крупной);

 свеклу трём на корейской тёрке ( это в идеале, я тру на обычной крупной);

 ♦ сладкий и горький перец, помидоры, лук, чеснок пропускаем через мясорубку

( можно и блендировать);

 

 ♦ соединяем свеклу и овощную смесь, сахар, соль, растительное масло;

 

 ♦ хорошо перемешиваем;

 

 ♦ доводим до кипения, на среднем огне держим 20 минут, иногда перемешивая;


♦ теперь добавляем уксус, 10 минут и готово;


♦  раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, укутываем.  

раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, укутываем.  

Выход с данной пропорции минимум 7 литров ( у меня 7,3 л).

Наслаждаемся зимой и как закуской, и как борщевой заправкой, и как душе угодно!

Приятного аппетита!!

 

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ С ЯБЛОКОМ

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ С ЯБЛОКОМ

Самый простой и вкусный рецепт приготовления салата из свеклы с яблоком. Из чего приготовить салат на зиму, но так, чтобы не тратить много времени? Ведь все время расписано по дням, но зимой так хочется вкусного салата из свежих овощей. Приготовить вкусный и витаминный салат можно буквально за минуты, для этого достаточно выделить из своего графика 30-40 минут, но эти минуты холодной зимой будут незабываемыми.Чтобы приготовить салат из свеклы на зиму с яблоком, вам понадобится:

свекла – 3 кг

морковь – 1-1,5 кг

яблоки – 2 кг

масло подсолнечное – 300 г

соль – 6 ст.л.

вода – 3 ст.

Как приготовить салат из свеклы на зиму с яблоком:

1. Приготовление начинается с мытья овощей и яблок, на следующем этапе проводится очистка моркови. Для очистки можно использовать специальный нож для картофеля, или воспользоваться лезвием обычного ножа и просто соскрести с моркови верхнюю кожицу. Яблоки разрезаем пополам и очищаем от семян и перегородок, в которых находились семена. Для избавления яблок от семян можно воспользоваться чайной ложкой. Кожуру с яблок желательно счистить. Свекла не очищается от кожицы, а отваривается как есть, а после того как свекла сварится, кожица легко снимается. Свеклу нужно варить до полу готовности.

2. Со свеклы соскабливаем кожицу, если вы не желаете окрашивать свои руки в свекольный цвет лучше всего воспользоваться перчатками. Свеклу, яблоки и морковь натираем на терке с крупным зубом и помещаем в кастрюлю. Полученную фруктово-овощную нарезку тщательно перемешиваем, добавляем соль, заливаем подсолнечное масло и воду. Кастрюлю ставим на небольшой огонь и провариваем содержимое. Пока салат варится, расставляем на стол простерилизованные банки, стерилизация выполняется обязательно, необходимо убить микробов, которые могут вызвать брожение или создать нехорошую среду в закатанном салате, способную привести к отравлению человеческого организма.

3. Салат раскладываем по банкам и выполняем еще один этап стерилизации, перед тем как закатать крышки. В кастрюлю с кипящей водой устанавливаем банки с салатом, температура воды должна быть 90 градусов. Время стерилизации 15-20 минут, спустя время банки с ароматным и вкусным салатом закатываем, накрываем одеялом и оставляем остывать. Тем временем, пока салат остывает, можно заняться своим ежедневником. Остывшие банки убираем в прохладное место, можно в холодильник.

Получившийся салат – вкусный и полезный для здоровья. Приятного вам аппетита!
Источник

Пишите свои отзывы, буду с удовольствием с вами общаться. С теплом и уважением, Анна.

НА ГЛАВНУЮ

 

Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

ТВОРОЖОК ДОМАШНИЙ
  ТВОРОЖОК  ДОМАШНИЙ   Друзья, сегодня я хочу поделиться своим рецептом приготовления домашнего творожка. Это просто, но очень вкусно! Его не сравнить с тем, что мы покупаем в  магазине. Попробуйте!
Творожные Брусочки
ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ Привет всем, кто находится на блоге "Счастье - это...". Я рада встрече с вами. Вот хочу вас спросить: вы любите жареные пирожки? Если любите, значит, продолжайте читать дальше, потому что сейчас вы узнаете потрясающий рецепт "Творожных брусочков"!!!Я этот рецепт абсолютно ...
Полезные  Свойства  Чеснока
ПОЛЕЗНЫЕ  СВОЙСТВА  ЧЕСНОКА   В чесноке содержится невероятное количество фитонцидов, летучих веществ, убивающих многих опасных болезнетворных микроорганизмов, в том числе дифтерийную и туберкулезную палочку.
Приусадебный Участок-3
ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК -3     Здравствуйте, мои читатели и случайные гости блога "Счастье - это..."   В предыдущей статье я вам показывала свой приусадебный участок. Также я пообещала, что покажу ещё фотографии, так как они не вошли в предыдущий пост.   Если вам это не интересно, то ...
Как Правильно Варить Овощи
Приветствую вас на блоге " Счастье - это..." Сегодня мы поговорим о том, как правильно варить овощи.

2 комментария: Свекла в Аджике

    • annabrilliant говорит:

      Светлана, а ведь приготовить её совсем не трудно. Она очень полезна будет в зимнее время, и не только, так как не надо покупать кетчупы, в которых неизвестно что вложено, а здесь всё своё… :good: Попробуйте приготовить, вам понравится :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
АРХИВЫ