Полезные Советы…

Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога “СЧАСТЬЕ – ЭТО…

Полезные советы

Поскольку мы, женщины, все являемся хозяйками, а многим, возможно, это и не очень нравится, но что поделаешь – такова женская участь, то волей – неволей нам приходится сталкиваться в быту со множеством проблем. Иногда мы сами находим из них выход, а иногда очень хочется, чтобы кто-то помог советом. Хотя давать советы – это очень неблагодарная работа.

Поэтому я сегодня постараюсь дать вам несколько полезных, на мой взгляд, рекомендаций ( избежим слова “советы”). Их вы знаете огромное множество, и сами могли бы поделиться со мной ими, но я всё же надеюсь, что хоть кому-то они будут полезны.

А вы в своих комментариях поделитесь своими маленькими секретами и советами по ведению домашнего хозяйства. Буду вам очень благодарна за активное участие в обсуждении записи.

Полезные советы

• Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскалённую сковороду предварительно смазать жиром.

• Нельзя долго хранить в холодильнике или охлаждать в морозильной камере вино (особенно  белое)- от этого оно быстро теряет аромат.

• Ускорить процесс приготовления блюд на пару можно, посолив воду в кастрюле, над которой стоит ёмкость с продуктами.

• Если перед приготовлением риса смазать кастрюлю маслом или положить кусочек масла в крупу, она не будет прилипать к стенкам ёмкости.

• Морковь и лук подрумянятся лучше, если их слегка посыпать сахаром.

• Квашеную капусту в борщ нужно класть после того, как картофель уже немного проварился, иначе он останется твёрдым.

• Вялые овощи можно освежить, положив их на 1 -1,5 часа в холодную воду с небольшим количеством уксуса.

• Перед запеканием картофеля в духовке желательно смазать его растительным маслом – тогда клубни станут мягче и не будут морщиться.

• Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придаёт напитку особый вкус и аромат.

• 2 кусочка сахара, предварительно растворённые в небольшом количестве уксуса, могут заменить белое вино в соусе.

• Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную  воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворённой в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

• Свекла варится очень долго – 3 – 3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 минут под струю холодной воды. Свекла будет готова.

• Винегрет приобретёт тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 столовую ложку молока и добавить 1 чайную ложку сахара.

• Нельзя, чтобы кофе кипел:исчезнет вкус и аромат. Если вы всё же недоглядели, немедленно снимите кофейник с огня и влейте в него несколько капель холодной воды.

• Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в ёмкость примерно на 10 см и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, его нужно использовать в первую очередь.

• Алюминиевые кастрюли засияют вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором виноградного уксуса.

• Потемневшие эмалированные черпаки надо прокипятить с любым раствором для мытья посуды, а потом промыть горячей водой. Но, если кипятить их с раствором виноградного уксуса,они не будут темнеть.

Мне остаётся только  с нетерпением ожидать ваших комментариев.

С теплом и уважением, Анна.

Читайте другие статьи на блоге

Помощник Хозяйке…

ПОМОЩНИК ХОЗЯЙКЕ Здравствуйте, мои читатели блога. Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы на кухне, где она проводит довольно-таки много времени, были необходимые инструменты для того, чтобы облегчить её участь, сэкономить время. Вот об одном таком инструменте я хочу вам рассказать.

Шиповник – Это…

Здравствуйте, мои читатели и посетители блога. Сегодня мы поговорим о полезных свойствах шиповника, такого всем знакомого. Полезные свойства шиповника Природа поделилась с нами уникальными полезными свойствами шиповника. В нем есть витамины В, P, K (улучшает свертываемость крови), каротин, сахара, микроэлементы, пектины, органические ...

ТВОРОЖОК ДОМАШНИЙ

  ТВОРОЖОК  ДОМАШНИЙ   Друзья, сегодня я хочу поделиться своим рецептом приготовления домашнего творожка. Это просто, но очень вкусно! Его не сравнить с тем, что мы покупаем в  магазине. Попробуйте!

Рецепты Приготовления Полезных Домашних Соусов

Рецепты Приготовления Полезных Домашних Соусов  для худеющих Здравствуйте, мои читатели и посетили блога "Счастье - это...". Меня заинтересовал вопрос, какой же полезный соус, приготовленный в домашних условиях,  можно употреблять тем, кто следит за своим весом или худеет. Ведь их здоровое питание ...

Вишня На Зиму…

ВИШНЯ НА ЗИМУ Доброго всем времени суток! Рада видеть вас всех на блоге. Сегодня я хочу показать вам несколько фотографий, которые расскажут вам, как мы начали собирать урожай вишни? и что мы с ней потом сделали, а также другие фотографии, ...