"Счастье – это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Приветствую всех, кто сейчас находится на блоге  “СЧАСТЬЕ – ЭТО…” 

Предлагаю вам приготовить очень вкусный

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Если бы у бабушки на прикроватной тумбочке стоял этот пирог, Волк точно ее не слопал бы. Потому, что вкус у пирога сказочный… и домашний одновременно. Здесь тебе и Котигорошко, здесь тебе и гномы. Это настоящее вкусовое путешествие в уютные сказки детства.

Ингредиенты:

Тесто:
– творог 100 г
– кефир 100 мл
– соль
– сода 0,5 ч. л.
– мука 200 г
– масло сливочное 100 г

Начинка:
– грибы 500 г
– лук 2-3 шт.
– зелень укропа
– картофельное пюре 750 г
– кефир 250 мл

– яйцо 2-3 шт.
– сыр 200 г 

Приготовление:

Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить).

С разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Грибы  обжарить с луком, добавить укроп.

Отварить картофель,истолочь в пюре.

Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

Равномерно распределить грибную начинку.

В картофельное пюре добавить кефир и яйца.

Хорошенько взбить в пышную массу.

Смешать с натёртым сыром.

Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).

Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

Приятного аппетита! 

А вот ещё один вариант приготовления пирога с картофелем и грибами (обычное дрожжевое тесто)

Слоёный пирог из готового теста с лесными грибами

Слоёный пирог из готового теста с лесными грибами

Слоёный пирог с лесными грибами готовится достаточно просто, однако в приготовлении начинки имеются некоторые нюансы. Так, любые лесные плодовые тела необходимо заранее проварить в солёной воде на протяжении 20 мин.

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное – 0,5 кг;
  • Лесные грибы – 0,5 кг;
  • Масло оливковое или растительное;
  • Лук зелёный – 10 перьев;
  • Соль, перец;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 долька.

Способ приготовления:

Стоит отметить, что делать пирог с грибами можно из готового слоёного теста, которое свободно продаётся в супермаркетах или магазинах полуфабрикатов.

С отваренных грибочков по максимуму удаляем жидкость, можно даже их немножко примять руками.

Нарезаем данный ингредиент соломкой или кубиками, отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до полу готовности, добавляем измельчённый                 лук с чесноком, солим, перчим, перемешиваем и доводим до готовности.

Берём тесто, делим его на 2 неравные половины и раскатываем.

На дно формы, смазанную маслом, выкладываем ту половину, которая толще, формируя высокие бока.

Заполняем корж начинкой и делаем «шапочку» из второй половины теста.

Защипываем края и делаем дырочки зубочисткой для выхода пара.

Вбиваем в миску яйцо, слегка взбиваем и смазываем поверхность пирога.

Ставим в духовку на 40-45 мин и выпекаем при температуре 180-190°C.

Приятного аппетита!

В трепетном ожидании ваших отзывов.

Буду благодарна, если нажмёте на кнопочки.

 

С уважением, Анна.

https://uspehavsem.ru

Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

Булочки – вкусняшки
Булочки - вкусняшки Булочки - вкусняшки Здравствуйте, друзья! Сегодня мы будем готовить нежные вкусняшки-булочки с начинкой. Булочки получаются красивые, нежные и очень вкусные. Готовьте с удовольствием, очень надеюсь, что они вам понравятся.
Печёные Яйца С “Чоризо”
ПЕЧЁНЫЕ ЯЙЦА С "ЧОРИЗО" Приветствую всех, кто сейчас находится на блоге. Сегодня я предлагаю вам очень простой, но очень сытный  и вкусный завтрак для всей семьи.   Для приготовления этого быстрого, вкусного и сытного завтрака для всей семьи необходимо минимум ингредиентов, времени и ...
Лепёшки Кефирные Чудушки на сковороде
Лепёшки Кефирные Чудушки на сковороде Лепёшки Кефирные Чудушки на сковороде Здравствуйте, друзья! Очень хочется поделиться с вами очень простым рецептом Лепёшки Кефирные Чудушки. Готовятся не сложно, а вкусовые качества просто божественные. Это явно бюджетный вариант! Если не верите на слово, можете приготовить ...
Розочки Из Слоёного Теста
РОЗОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА РОЗОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА Приветствую всех, кто сейчас находится на блоге. Я продолжаю представлять вам рецепты блюд, в которых используются, как украшение, розы. Одно из таких блюд вы сможете посмотреть вот здесь.

18 комментариев: Слоёный Пирог С Грибами И Картофелем

  • Lora говорит:

    Ох и вкусняшка такой пирог! да и оформление весьма привлекательное! Нужно будет приготовить!

    • annabrilliant говорит:

      Мне тоже очень понравился этот пирог :yahoo: Хочу приготовить своим любимым членам семьи :yes:

      • Lora говорит:

        Вы еще не пробовали, Анна?! Ну напрасно – вкусняшка получается! А если еще лучка и укропчика побольше, к грибам, тогда будет самое ТО!

        • annabrilliant говорит:

          Уже попробовали :yahoo: Вкуснятинка получилась :yes: Вот лук как раз и добавляла :yes: Спасибо, что отписались :rose:

  • Незнакомка говорит:

    Рецепт очень заманчивый, грибы мы любим и готовим многие блюда с грибами, правда с теми, что в продаже – не растут у нас съедобные… Но думаю, сгодятся и шампиньоны!

  • Алиса Алексеева говорит:

    НЯМКА! тоже хочу…пойду маму по-терроризирую – может приготовит! 🙂

    • annabrilliant говорит:

      Пирог готовится совсем несложно :yes: Если приготовите, отпишитесь, пожалуйста :bye:

  • natabul говорит:

    Уж сколько таких рецептов и в каждом есть своя изюминка.Не попробовать и Ваш рецепт просто грех.Спасибо.

    • annabrilliant говорит:

      Согласна, что рецепты все интересные и, что не менее важно, очень простые в приготовлении :yes: Приятного вам аппетита :yahoo:

  • Незнакомка говорит:

    Кстати, Анна! Тесто сама не готовлю – неважная из меня хозяйка! Покупаем готовое слоеное тесто и получается просто супер – можно дрожжевое использовать, можно пресное – одинаково вкусно!

    • annabrilliant говорит:

      Мне очень приятно, что вы успели даже проэксперементировать с тестом :yahoo: Теперь знайте все, что данный пирог можно печь с любым тестом :good: Спасибо, что написали об этом :rose: Приятного вам аппетита! :yes:

  • annabrilliant говорит:

    Елена, благодарю за визит и оставленный комментарий :rose: Буду рада, если пирог вам понравится :yahoo:

  • Анжелика говорит:

    Слоеный пирог с грибами и картофелем уже от одного названия разыгрался аппетит. Великолепное блюдо, а грибы вообще очень люблю. Спасибо за рецепт. :rose:

    • annabrilliant говорит:

      Анжелика, пирог очень вкусный :good: Стоит того, чтобы с ним повозиться :yes: Спасибо, что заходите в гости :rose:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

АРХИВЫ