"Счастье — это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Украинское сало

Украинское Сало…

Здравствуйте, мои читатели и посетители блога «Счастье — это…»  Сегодня я хочу продолжить начатый ранее разговор о САЛЕ . Ну какой же русский человек не любит сальцо! Особенно хорошо идёт «на закусь» в хорошей компании друзей. Ещё если с зелёным лучком…

Украинское Сало…

Украинское сало

 

Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде. Приготовленное (солёное или солёно-копчёное) подкожное свиное сало носит название «шпик» (в обиходе чаще всего салом называют именно шпик).

Сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют «подчеревина», в засоленном виде — русским словом «грудинка» или английским «бекон».

Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».

Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира. Также топлёный животный жир может применяться в технических целях, как смазка (названия «пушечное сало», «пушсало» ныне перешли к смазке на нефтяной основе) и для изготовления мыла.

Кусочки курдючного бараньего сала добавляются при приготовлении многих традиционных восточных блюд.

Говяжье сало отдельно в пищу не используется. В США отходы говяжьего жира перерабатываются в топливо.

Медвежий и барсучий жир применяются как лекарственные средства, норковое масло — при изготовлении косметики.

Калорийность сала — 720[2]—902[3] ккал на 100 г. Углеводов — 0 г.

Белый медведь ест только шкуру и сало добычи, употребляя остальное лишь в исключительных случаях.

Сало и национальные традиции

Свиное сало является традиционным и очень высоко ценимым пищевым продуктом в России, Белоруссии и на Украине (что обыгрывается во многих шутках, анекдотах и фольклорных историях), а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике. В то же время религия иудеев и мусульман запрещает использование в пищу свинины и свиного сала. 

Украинское сало

 

О нём написано много разных историй, сложены стихи, созданы песни.

Я не буду повторяться, а добавлю для вас интересные материалы о сале.

 

 

 

Для начала давайте послушаем и посмотрим клип Михаила Поплавского, который называется «Сало».

 

Как вам такой расклад? Правда здорово! Расслабуха полная!

А теперь я предлагаю вам анекдот о сале.

И в заключение моего поста я  хочу вам предложить интересную песню о САЛЕ

Если у вас возникло желание поделиться своими мыслями, оставьте комментарий на блоге. Буду очень вам благодарна.
 

С теплом и уважением, Анна.
https://uspehavsem.ru
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

История девушки с депрессией, после которой вы поймете, что ничего не знаете об этой болезни
История девушки с депрессией, после которой вы поймете, что ничего не знаете об этой болезни Здравствуйте, друзья! Хочу предложить вашему вниманию тему "Депрессия" для обсуждения, потому что это сейчас очень распространенное явление, учитывая те условия жизни, в которых мы находимся. Нужно ...
Год Деревянной Синей Лошади…
ГОД ДЕРЕВЯННОЙ СИНЕЙ ЛОШАДИ... Добрый день, мои читатели, подписчики и случайные гости блога "Счастье - это..." Вот и подходят к концу Новогодние праздники, которые любят и с нетерпением ждут дети и взрослые. Они наполнены особым очарованием, добротой, сказочной атмосферой ожидания ЧУДА! :yahoo: Аромат ...
Последние Радости Лета….
ПОСЛЕДНИЕ РАДОСТИ ЛЕТА Приветствую всех, кто сейчас находится на блоге. Ну, что, друзья, подходят последние летние солнечные, тёплые денёчки... Пора уже подводить итоги сделанного за лето...Я сегодня постараюсь это сделать в данной записи. Если вам это интересно, тогда продолжайте чтение, а если ...
Нас вирус рассадил всех по домам…
Нас вирус рассадил всех по домам... Нас вирус рассадил всех по домам... Здравствуйте, друзья! Сегодня поговорим о самом наболевшем для всех нас — о коронавирусе. Вы согласитесь со мной, что никто и никогда еще такого не видел. Весь мир замер...Никто не знает, ...
Лето — Это Маленькая Жизнь
Лето - это маленькая жизнь... Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "Счастье - это..." Сегодня мы поговорим оЛЕТЕ.Вряд ли найдётся на планете такой человек, который не ждал бы этого времени года, не радовался его приходу... А сколько планов на отдых, ...

23 комментария: Украинское Сало…

  • Андрей Сосевич говорит:

    Да, Анна, статья про сало — это что-то! Лично мне нравится подчеревок, где мяса больше. А моему отцу нравится сало в любом виде, он просто без него не может! Очень удачно подобран текст, песни и мультик-анекдот про сало — аж проголодался! :good:

    Анна, поздравляю вас с первым местом в моем конкурсе! Высылайте номер кошелька WMR или номер мобильного — сразу пополню вам счет на сумму выиграша в гривнах.

    • annabrilliant говорит:

      Андрей, добрый день! Мне очень приятно, что вам понравилась статья о сале. Я сама — украинка. Сало люблю с детства. Как сейчас помню себя с большим куском хлеба с салом прямо на улице. Так вкусно было! Я жила в небольшом городе тогда Скадовске. Мы, дети, гуляли на улице с этими кусками хлеба с салом и луком. Ничего более вкусного никогда не ела!!! Вот и захотелось этой статьёй всё вспомнить.

      Андрей, спасибо за приятное известие о победе на вашем конкурсе.Для меня это очень важно, так как это моя первая победа!! Теперь я точно знаю, что это реально — победить! Спасибо вам!! :yahoo: :yahoo: :yahoo:

      • Андрей Сосевич говорит:

        Анна, пишу ответ на вашу просьбу. Весь секрет в комплекте графики. Там есть видео, как все установить и переделать под свои тексты. Так что с фотошопом можно легко подружиться. Вот ссылка для скачивания Пользуйтесь на здоровье и применяйте на своем сайте!

        • annabrilliant говорит:

          Огромное спасибо!!!! Обязательно воспользуюсь!!! Если хватит ума разобраться со всем этим «хозяйством».Удачи вам, Андрей!!! :good: :rose:

  • людмила говорит:

    Как здорово! получила огромное удовольствие посмотрев видео. А статья о сале напомнила сразу как мы дома солили, каптили сало.

    • annabrilliant говорит:

      Людмила, добрый день! Хочу выразить вам благодарность за посещение моего блога и комментарий, который вы оставили.Сало люблю с детства, я уже об этом писала ранее, поэтому охотно вам верю, что оно нам с вами напомнило детство. Спасибо за тёплые слова. Желаю вам удачи и ЛЮБВИ. Заходите ещё, будет много интересного. :heart: :rose:

  • Наталья говорит:

    Соленое сало — настоящий деликатес. Особенно если оно сделано на Украине. Покупала такое на Московском рынке. Просто прелесть.

    • annabrilliant говорит:

      Наталья, здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за посещение блога и комментарий, который вы оставили.Да, сальцо украинское — это прелесть и чудо Украины!!! Вот придут холода, в ход пойдёт сало. Чего только из него не приготавливают у нас на Украине! Заходите ещё, будет много интересного. :yahoo: :rose:

  • sherhan говорит:

    Ой нет, не знаю почему, но сало не ем, хотя по идее своего происхождения, просто обязан кушать его мегатоннами 🙂

    • annabrilliant говорит:

      Добрый день! Спасибо за посещение блога и комментарий. Вы знаете, вот не знаю, как к вам обратиться, это дело вкуса. Знаете, как говорят: » У каждого свой вкус — кто любит дыню, кто арбуз». В гости зайду обязательно. :bye:

  • Светлана говорит:

    Я знаю одну вещь про сало, это то что у некоторых она получается отменной ешь сколько хочешь, а у некоторых так, даже смотреть не хочется. :good:

    • annabrilliant говорит:

      Светлана, здравствуйте! Очень рада нашему знакомству, спасибо за комментарий и посещение блога. Качество сала зависит от многих факторов, которые должен знать тот, кто этим занимается. Но эта вкуснятина очень популярна среди многих людей, особенно тех, кто живёт на Украине. :heart: :rose:

  • Руслана говорит:

    Сало — это конечно очень вкусно. Люблю его, особенно в свежем и маринованом виде. А вот ещё раньше в юности, очень любила намазать хлеб смальцем, посолить, сверху порезаный лук — и такие бутерброды мы брали с собой на поле или в лес, вкуснятина была…

    • annabrilliant говорит:

      Руслана, добрый день! Вы своими воспоминаниями напомнили мне моё детство. Такой «своеобразный бутерброд» мы, дети, действительно брали с собой на улицу и молотили, аж уши трещали. Все, дружно, и так вкусно было!!! Наверное потому, что по тем временам ничего вкуснее не видели. Спасибо вам за возврат в детство. А вот маринованное сало — это как? Есть рецепт? Поделитесь им в комментариях, если вам не трудно. Удачи вам и всего самого доброго. :heart: :rose:

    • annabrilliant говорит:

      Алексей, добрый день! Рада нашему знакомству. Спасибо за посещение блога и комментарий. Вы знаете, Алексей, мне кажется, что сало любят огромное количество людей. Осбенно — украинцы, каковой я и являюсь. У нас на Украине без сала, наверное, нет ни одной семьи. Особенно в холодное время года. Главное — то, что от него на поправляются. Это важно знать тем, кого беспокоит фигура. Желаю вам всего доброго и светлого. :rose:

      • Алексей говорит:

        Я сам украинец! У меня дома почти всегда есть сало, папа его очень любит)) Мне нравится его жарить 🙂 Не знал что от сала не поправляются, буду иметь ввиду!

  • Learn More Here говорит:

    Nice post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Very useful info specifically the last part 🙂 I care for such info a lot. I was looking for this particular info for a long time. Thank you and good luck.

    Перевод:Хороший пост. Я проверял постоянно этот блог, и я впечатлен! Очень полезная информация, специально последней части 🙂 Я забочусь о такой информации много. Я искал для этой конкретной информации в течение длительного времени. Спасибо, удачи.

  • annabrilliant говорит:

    Для Learn More Here​.

    Спасибо за визит и оставленный комментарийМне приятно, что вы нашли для себя что-то полезное

  • baby shower invitation wording ideas говорит:

    Definitely, what a splendid blog and illuminating posts, I surely will bookmark your site.All the Best!

    ПЕРЕВОД: Определенно, какой великолепный блог и осветительные посты, я, конечно, буду закладки вашего site.All лучшее!

  • I really appreciate this post. I¡¦ve been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thank you again

    ПЕРЕВОД: Я действительно ценю этот пост. I¡|ve искал по всему за это! Слава богу, я нашел его на Bing. Вы сделали мой день! Еще раз спасибо

  • annabrilliant говорит:

    Для  baby shower invitation wording ideas​.

    Благодарю за визит и оставленный комментарийТолько вот просьба к вам — пользуйтесь переводчиком на блоге, чтобы ваши комментарии были написаны на русском языке и были доступны для других моих читателей, иначе все они будут в спаме

  • annabrilliant говорит:

    Для  building inspectors melbourne.

    Чтобы не повторяться, я прошу вас писать комментарии на русском языке, пользуясь для этого переводчикомИначе ваши комментарии будут все в спаме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
ПРИНИМАЮ ЗАКАЗЫ НА ТРАНСКРИБИРОВАНИЕ АУДИО И ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
  • Be the first to comment.
АРХИВЫ
ИКС блога