"Счастье – это…"
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Украинское сало

Украинское Сало…

Здравствуйте, мои читатели и посетители блога “Счастье – это…”  Сегодня я хочу продолжить начатый ранее разговор о САЛЕ . Ну какой же русский человек не любит сальцо! Особенно хорошо идёт “на закусь” в хорошей компании друзей. Ещё если с зелёным лучком…

Украинское Сало…

Украинское сало

 

Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде. Приготовленное (солёное или солёно-копчёное) подкожное свиное сало носит название «шпик» (в обиходе чаще всего салом называют именно шпик).

Сало с большими и многочисленными мясными прожилками именуют «подчеревина», в засоленном виде — русским словом «грудинка» или английским «бекон».

Небольшие обжаренные кусочки сала называются «шкварки».

Топлёное сало называется «смалец» и используется в качестве кулинарного жира. Также топлёный животный жир может применяться в технических целях, как смазка (названия «пушечное сало», «пушсало» ныне перешли к смазке на нефтяной основе) и для изготовления мыла.

Кусочки курдючного бараньего сала добавляются при приготовлении многих традиционных восточных блюд.

Говяжье сало отдельно в пищу не используется. В США отходы говяжьего жира перерабатываются в топливо.

Медвежий и барсучий жир применяются как лекарственные средства, норковое масло — при изготовлении косметики.

Калорийность сала — 720[2]—902[3] ккал на 100 г. Углеводов — 0 г.

Белый медведь ест только шкуру и сало добычи, употребляя остальное лишь в исключительных случаях.

Сало и национальные традиции

Свиное сало является традиционным и очень высоко ценимым пищевым продуктом в России, Белоруссии и на Украине (что обыгрывается во многих шутках, анекдотах и фольклорных историях), а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике. В то же время религия иудеев и мусульман запрещает использование в пищу свинины и свиного сала. 

Украинское сало

 

О нём написано много разных историй, сложены стихи, созданы песни.

Я не буду повторяться, а добавлю для вас интересные материалы о сале.

 

 

 

Для начала давайте послушаем и посмотрим клип Михаила Поплавского, который называется “Сало”.

 

Как вам такой расклад? Правда здорово! Расслабуха полная!

А теперь я предлагаю вам анекдот о сале.

И в заключение моего поста я  хочу вам предложить интересную песню о САЛЕ

Если у вас возникло желание поделиться своими мыслями, оставьте комментарий на блоге. Буду очень вам благодарна.
 

С теплом и уважением, Анна.
https://uspehavsem.ru
Если вам понравилась статья,поделитесь ею в соц сетях.Спасибо.

Читайте другие статьи на блоге

Как Сохранить Хорошее Зрение?
Как Сохранить Хорошее Зрение? Добрый день, дорогие мои подписчики, читатели и случайные гости моего блога " Счастье - это..." Как долго мы с вами не встречались! Хочу сначала поздравить всех Вас с Наступающим Новым  2014 годом! Пусть в вашей жизни будет только ...
Летние Вкусняшки 2015
ЛЕТНИЕ  ВКУСНЯШКИ  2015 ЛЕТНИЕ  ВКУСНЯШКИ  2015 Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога. По этой ссылке вы прочитаете статью "Урожай лета 2015". А я продолжу показывать вам дары лета 2015 на нашем приусадебном участке. Смотрите фото.
Фото: Красивое – Рядом…
КРАСИВОЕ - РЯДОМ. ФОТО. Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога. С какой бы целью вы не зашли на блог, я вам всегда искренне рада :yahoo: Сегодня я продолжу знакомить вас с "достопримечательностями" нашего приусадебного участка. ;-) Начнём с фото, ...
Наш Участок Возле Дома
НАШ  УЧАСТОК ВОЗЛЕ ДОМА Здравствуйте все, кто находится на блоге "Счастье - это.."   Сегодня решила не знакомить вас с новыми рецептами и темами блога, а просто показать вам фотографии нашего приусадебного участка.   Он у нас небольшой, но мы его очень любим. Нам ...
Самый Дорогой Кофе: Копи Лювак
  САМЫЙ ДОРОГОЙ КОФЕ: КОПИ ЛЮВАК Здравствуйте, мои читатели блога "Счастье - это..."Очень давно мы с вами не встречались. На то были да и сейчас есть веские причины: у меня нет выхода в интернет. Отключили и когда подключат - неизвестно. Поэтому ...

23 комментария: Украинское Сало…

  • Андрей Сосевич говорит:

    Да, Анна, статья про сало – это что-то! Лично мне нравится подчеревок, где мяса больше. А моему отцу нравится сало в любом виде, он просто без него не может! Очень удачно подобран текст, песни и мультик-анекдот про сало – аж проголодался! :good:

    Анна, поздравляю вас с первым местом в моем конкурсе! Высылайте номер кошелька WMR или номер мобильного – сразу пополню вам счет на сумму выиграша в гривнах.

    • annabrilliant говорит:

      Андрей, добрый день! Мне очень приятно, что вам понравилась статья о сале. Я сама – украинка. Сало люблю с детства. Как сейчас помню себя с большим куском хлеба с салом прямо на улице. Так вкусно было! Я жила в небольшом городе тогда Скадовске. Мы, дети, гуляли на улице с этими кусками хлеба с салом и луком. Ничего более вкусного никогда не ела!!! Вот и захотелось этой статьёй всё вспомнить.

      Андрей, спасибо за приятное известие о победе на вашем конкурсе.Для меня это очень важно, так как это моя первая победа!! Теперь я точно знаю, что это реально – победить! Спасибо вам!! :yahoo: :yahoo: :yahoo:

      • Андрей Сосевич говорит:

        Анна, пишу ответ на вашу просьбу. Весь секрет в комплекте графики. Там есть видео, как все установить и переделать под свои тексты. Так что с фотошопом можно легко подружиться. Вот ссылка для скачивания Пользуйтесь на здоровье и применяйте на своем сайте!

        • annabrilliant говорит:

          Огромное спасибо!!!! Обязательно воспользуюсь!!! Если хватит ума разобраться со всем этим “хозяйством”.Удачи вам, Андрей!!! :good: :rose:

  • людмила говорит:

    Как здорово! получила огромное удовольствие посмотрев видео. А статья о сале напомнила сразу как мы дома солили, каптили сало.

    • annabrilliant говорит:

      Людмила, добрый день! Хочу выразить вам благодарность за посещение моего блога и комментарий, который вы оставили.Сало люблю с детства, я уже об этом писала ранее, поэтому охотно вам верю, что оно нам с вами напомнило детство. Спасибо за тёплые слова. Желаю вам удачи и ЛЮБВИ. Заходите ещё, будет много интересного. :heart: :rose:

  • Наталья говорит:

    Соленое сало – настоящий деликатес. Особенно если оно сделано на Украине. Покупала такое на Московском рынке. Просто прелесть.

    • annabrilliant говорит:

      Наталья, здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за посещение блога и комментарий, который вы оставили.Да, сальцо украинское – это прелесть и чудо Украины!!! Вот придут холода, в ход пойдёт сало. Чего только из него не приготавливают у нас на Украине! Заходите ещё, будет много интересного. :yahoo: :rose:

  • sherhan говорит:

    Ой нет, не знаю почему, но сало не ем, хотя по идее своего происхождения, просто обязан кушать его мегатоннами 🙂

    • annabrilliant говорит:

      Добрый день! Спасибо за посещение блога и комментарий. Вы знаете, вот не знаю, как к вам обратиться, это дело вкуса. Знаете, как говорят: ” У каждого свой вкус – кто любит дыню, кто арбуз”. В гости зайду обязательно. :bye:

  • Светлана говорит:

    Я знаю одну вещь про сало, это то что у некоторых она получается отменной ешь сколько хочешь, а у некоторых так, даже смотреть не хочется. :good:

    • annabrilliant говорит:

      Светлана, здравствуйте! Очень рада нашему знакомству, спасибо за комментарий и посещение блога. Качество сала зависит от многих факторов, которые должен знать тот, кто этим занимается. Но эта вкуснятина очень популярна среди многих людей, особенно тех, кто живёт на Украине. :heart: :rose:

  • Руслана говорит:

    Сало – это конечно очень вкусно. Люблю его, особенно в свежем и маринованом виде. А вот ещё раньше в юности, очень любила намазать хлеб смальцем, посолить, сверху порезаный лук – и такие бутерброды мы брали с собой на поле или в лес, вкуснятина была…

    • annabrilliant говорит:

      Руслана, добрый день! Вы своими воспоминаниями напомнили мне моё детство. Такой “своеобразный бутерброд” мы, дети, действительно брали с собой на улицу и молотили, аж уши трещали. Все, дружно, и так вкусно было!!! Наверное потому, что по тем временам ничего вкуснее не видели. Спасибо вам за возврат в детство. А вот маринованное сало – это как? Есть рецепт? Поделитесь им в комментариях, если вам не трудно. Удачи вам и всего самого доброго. :heart: :rose:

    • annabrilliant говорит:

      Алексей, добрый день! Рада нашему знакомству. Спасибо за посещение блога и комментарий. Вы знаете, Алексей, мне кажется, что сало любят огромное количество людей. Осбенно – украинцы, каковой я и являюсь. У нас на Украине без сала, наверное, нет ни одной семьи. Особенно в холодное время года. Главное – то, что от него на поправляются. Это важно знать тем, кого беспокоит фигура. Желаю вам всего доброго и светлого. :rose:

      • Алексей говорит:

        Я сам украинец! У меня дома почти всегда есть сало, папа его очень любит)) Мне нравится его жарить 🙂 Не знал что от сала не поправляются, буду иметь ввиду!

  • Learn More Here говорит:

    Nice post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Very useful info specifically the last part 🙂 I care for such info a lot. I was looking for this particular info for a long time. Thank you and good luck.

    Перевод:Хороший пост. Я проверял постоянно этот блог, и я впечатлен! Очень полезная информация, специально последней части 🙂 Я забочусь о такой информации много. Я искал для этой конкретной информации в течение длительного времени. Спасибо, удачи.

  • annabrilliant говорит:

    Для Learn More Here​.

    Спасибо за визит и оставленный комментарийМне приятно, что вы нашли для себя что-то полезное

  • baby shower invitation wording ideas говорит:

    Definitely, what a splendid blog and illuminating posts, I surely will bookmark your site.All the Best!

    ПЕРЕВОД: Определенно, какой великолепный блог и осветительные посты, я, конечно, буду закладки вашего site.All лучшее!

  • I really appreciate this post. I¡¦ve been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thank you again

    ПЕРЕВОД: Я действительно ценю этот пост. I¡|ve искал по всему за это! Слава богу, я нашел его на Bing. Вы сделали мой день! Еще раз спасибо

  • annabrilliant говорит:

    Для  baby shower invitation wording ideas​.

    Благодарю за визит и оставленный комментарийТолько вот просьба к вам – пользуйтесь переводчиком на блоге, чтобы ваши комментарии были написаны на русском языке и были доступны для других моих читателей, иначе все они будут в спаме

  • annabrilliant говорит:

    Для  building inspectors melbourne.

    Чтобы не повторяться, я прошу вас писать комментарии на русском языке, пользуясь для этого переводчикомИначе ваши комментарии будут все в спаме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
АРХИВЫ