Пейте Кофе На Здоровье

ПЕЙТЕ КОФЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Всем привет! Я продолжаю рассказы о кофе. Сегодня мы поговорим о происхождении обычного кофе. Кофе любим и почитаем уже не первое столетие. А знаете ли вы, что появлением этого напитка мы обязаны козам? Думаете, шутка?Чистая правда!

БОДРЯЩИЙ НАПИТОК

Случилось это в Эфиопии. Один пастух, имя которого история не сохранила, заметил, что козы объедают листья и плоды с какого-то кустарника, растущего на горных склонах, и после этого приходят в необъяснимое возбуждение.

Любознательный пастух решил попробовать ягоды и листву этого растения. Вкус ему не понравился, но он почувствовал прилив бодрости и заряд энергии.

Услышали об этом свойстве местные монахи. Они-то и пришли к выводу, что при заваривании семян кустарника получается напиток, который позволяет им бодрствовать во время длительных молитв.

Оттуда весть о чуде напитке разнеслась по всему свету. Первые плантации кофе появились на Аравийском полуострове в ХV веке. Там же появились первые кофейни. Арабские купцы, торгуя зёрнами кофе, строго следили, чтобы всхожие семена не попали в руки иностранцев.

А спрос на кофе и его популярность среди европейской знати росли день ото дня. В XVII веке кофейные дома появились в Италии, Англии, Франции. Тогда же узнали о кофе в России, но его распространению препятствовали религиозные предрассудки, конец которым положил Пётр I, который пристрастился к этому напитку в Голландии. Именно во время его правления кофе стал непременным атрибутом великосветских гостиных.

ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?

Сегодня кофе любим и популярен повсеместно. И даже многочисленные мифы о вреде кофе не мешает его популярности. И это — к лучшему, ведь кофе, если употреблять его в меру и правильно, действительно полезный напиток.

Главный виновник споров вокруг кофе -кофеин. Этот алкалоид является стимулятором нервной системы и оказывает сильное возбуждающее действие: повышает работоспособность, снимает усталость, сонливость.

Наверное каждый из нас испытал на себе это свойство кофе в ночь перед экзаменом. Но избыточные дозы кофеина приводят к истощению нервных клеток и к угнетению нервной деятельности.

Одной из причин гонений на кофе является воздействие его на сердечно-сосудистую систему. Было замечено, что кофе вызывает кратковременное повышение артериального давления, увеличивая нагрузку на сердце.

Но сегодня учёные полностью опровергли это утверждение: кофе повышает давление только у тех, кто до этого никогда этим напитком не увлекался.

А сердечно-сосудистая система тех, кто употребляет кофе хотя бы по чашке в день, совершенно никак не реагирует на поступление кофеина. Это наблюдение проводилось в течение 30 лет на группе из более чем 1000 мужчин, выпивающих по 1 чашке кофе в день: результаты показали, что за это время показатели АД повысились в среднем на 0,2мм рт. ст.,что никоим образом не могло сказаться на их здоровье.

Более того, специалисты Европейского кардиологического общества рекомендуют умеренное употребление  кофе для профилактики атеросклероза. А ещё кофе является мощным стимулятором желудочной секреции, потому-то и пьют его обычно утром натощак. Для тех, у кого проблема с аппетитом — это прекрасное средство.

А вот тем, у кого повышена кислотность желудочного сока — злоупотреблять кофе не следует, разве что можно позволить себе немного кофе с молоком, ведь молоко нейтрализует действие кофеина.

Кофе — универсальный антидепрессант. Тот, кто регулярно принимает этот напиток, более устойчив к стрессам.

Активизируя обмен веществ, кофе может помочь тем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Недаром сегодня появилось огромное количество напитков для похудения, созданных на основе кофе.

Бразильские учёные утверждают, что втирание в проблемные места смеси на основе 7%-ного кофеина помогает избавиться от целлюлита и значительно уменьшить объём талии и бёдер.

Так что считайте, что утренняя чашечка ароматного напитка — это лечебно-косметическая процедура. Но помните, что передозировка любого, даже очень хорошего лекарства опасна.

Так что любите кофе, наслаждайтесь им, но знайте меру. Две чашечки не очень крепкого кофе в день -вполне достаточно, чтобы насладиться вкусом, получить заряд бодрости и дать возможность этому чудо-напитку потрудиться на благо вашего организма.

ГУЩА В ПОМОЩЬ

В Испании со Средних веков сильны традиции мусульманской медицины, где кофейная гуща считается целебным средством. Её принимают внутрь при гастритах и колитах, прикладывают к небольшим ранкам и гнойничкам. Современные врачи подтверждают, что она обладает противовоспалительными свойствами.

Гуще также можно найти множество применений в хозяйстве. Она поглощает неприятные запахи. Если в кухне что-то пригорело, достаточно подержать сковороду с ней несколько минут на огне — и через несколько минут неприятный запах будет вытеснен ароматом кофе.

На этом всё. Оставляйте свои комментарии, наблюдения и противоположные мнения. Это всегда приветствуется.

Читайте другие статьи на блоге

Крылатые Выражения И Их Значения

Крылатые Выражения И Их Значения Здравствуйте, мои читатели блога "Счастье - это...". Темой нашего разговора будут крылатые выражения и их значения. Старинные поговорки и различные крылатые выражения мы используем в быту каждый день, порой даже не зная истории возникновения таких крылатых фраз. ...

Лето — Это Маленькая Жизнь

Лето - это маленькая жизнь... Здравствуйте, мои читатели, посетители и случайные гости блога "Счастье - это..." Сегодня мы поговорим оЛЕТЕ.Вряд ли найдётся на планете такой человек, который не ждал бы этого времени года, не радовался его приходу... А сколько планов на отдых, ...

И Снова Лето…

 И СНОВА ЛЕТО...            Здравствуйте, мои читатели блога "Счастье - это...". Я вам уже рассказывала о своём приусадебном участке. У меня на блоге несколько таких записей, в которых я делюсь фото того, что есть на участке, как он ...

Наш Участок Возле Дома

НАШ  УЧАСТОК ВОЗЛЕ ДОМА Здравствуйте все, кто находится на блоге "Счастье - это.."   Сегодня решила не знакомить вас с новыми рецептами и темами блога, а просто показать вам фотографии нашего приусадебного участка.   Он у нас небольшой, но мы его очень любим. Нам ...

Наука Быть Богатым

Наука Быть Богатым Здравствуйте, мои читатели и посетители блога«Счастье – это…». С вами – Анна. В наследство от прошлого нам достался постулат: лучше быть бедным, но гордым. Сегодня психология бедности постепенно уходит в прошлое, правда, очень медленно и трудно, но мы уже учимся ...