"Счастье — это…"

    Капустные оладьи КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ   

  Здравствуйте, друзья!

Долго думала над тем, писать эту запись или нет. Мне казалось, что все это давно знают, что это будет неинтересно.


Но потом вспомнила, что такие оладьи из капусты готовила нам мама в далёком детстве и поняла, что такой рецепт нужно обязательно вспомнить и рассказать вам.


И знаете почему? Потому что он: вкусный, быстро готовится и также быстро поедается, не нужно много продуктов для приготовления, он лёгкий и не надоедает.


Само название уже говорит о себе: это будут оладьи из капусты. Вы когда-нибудь готовили их или, возможно, пробовали? Тогда, я уверена, что вам они понравятся, потому что такая вкуснятина не может не понравиться.


Мы с вами будем волшебниками, потому что обычный кочан капусты мы превратим во вкусный завтрак или ужин, как кому нравится.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ 

 Капустные оладьиДля приготовления оладьей из капусты нам понадобятся такие ингредиенты: Ингредиенты

Сначала мы подготовим капусту. Для этого мы её тонко нашинкуем, посолим и хорошо руками будем переминать. Капуста должна пустить сок.ПЕРЕМИНАЕМ РУКАМИ КАПУСТУ С СОЛЬЮ

После того, как мы помяли капусту, мы отставим её в сторонку, чтобы она дала сок. Этот сок мы с вами должны отжать. Дело в том, что чем лучше мы отожмём сок, тем лучше будет результат.Это сок, который отдала капуста

Это вот столько сока отдала капуста. У меня молодая капуста, сочная. К подготовленной и отжатой капусте мы добавили морковь, которую мы натёрли на крупной тёрке. Добавили морковь

Ещё слегка помяли капусту и морковку. Затем добавляем 2 столовые ложки сметаны без горки, добавляем яйцо и всё хорошо перемешиваем.Добавляем 2 столовые ложки сметаны без горки и яйцо, хорошо перемешиваем.

Добавляем соду, погашенную кипятком, и хорошо перемешиваем. Добавляем соду, погашённую кипятком

Теперь будем постепенно вводить муку.Постепенно добавляем муку

Тесто должно получиться у нас густое, чтобы мы его брали ложкой. Но я стараюсь уделять этому вопросу много внимания: чем меньше муки, тем лучше. Но тем не менее, без муки это уже будут не оладьи. Вот такая смесь у нас получилась.Вот такая смесь у нас получилась

Обжариваем оладьи на небольшом количестве растительного масла на среднем огне. Приступаем к обжарке. Берём смесь ложкой и выкладываем на подготовленную сковороду.

 Поджариваем оладьи

Поджариваем оладьи до золотистого цвета с каждой стороны. Они должны хорошо переворачиваться и не разваливаться.Жарим до золотистого цвета

Кстати, в это тесто я не добавляла ни лук, ни чеснок, так как считаю это лишним. Они меняют вкус капусты.Оладьи готовы

Капустные оладьи готовы. Хочу вас заверить, что это очень вкусные капустные оладьи. Я перепробовала очень много рецептов, но вот этот — самый идеальный. Приятного всем аппетита!

Если вам понравился рецепт капустных оладьей, оставьте свой комментарий. Вам не трудно, а мне — приятно! С уважением, Анна.http://uspehavsem.ru

Поделиться в соц. сетях

Читайте другие статьи на блоге

Запеканка Из Капусты
          ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ      ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ Привет всем! Хочу поблагодарить всех, кто заходит ко мне на блог "Счастье - это..." и оставляет комментарии. Мне очень важны ваши комментарии, ваше мнение, ваша критика, ваше внимание. Так ...
Дешево,Сытно,Быстро…
ДЁШЕВО,СЫТНО,БЫСТРОДЁШЕВО,СЫТНО,БЫСТРО Здравствуйте, мои читатели и случайные гости блога "Счастье - это..." Сегодня мы будем готовить сытную, дешёвую, быструю закуску из лаваша. Я знаю, что таких рецептов есть множество, некоторые из них вы  знаете. У меня на блоге тоже есть такие рецепты. Вы их ...
Картошка Фри В Духовке Без Масла
Картошка фри в  духовке Картошка фри в духовке без масла Здравствуйте все, кто сейчас находится на блоге "Счастье - это..." Вот решила рассказать вам о простом рецепте приготовления картошки фри без масла. Для всех картошка фри ассоциируется с большим количеством масла при ...
Омлетная Пицца или Сложный Омлет
 СЛОЖНЫЙ ОМЛЕТ ИЛИ           ОМЛЕТНАЯ ПИЦЦА            Здравствуйте, друзья! И снова мы на связи. Это Анна, автор блога "Счастье - это...". Я продолжаю тему приготовления быстрых, вкусных, аппетитных и бюджетных блюд. Меня это тоже очень зацепило, так ...
Пицца За 5 Минут
                 ПИЦЦА ЗА 5 МИНУТ                            Привет всем! С вами - Анна. Судя по названию записи, вы, наверное, уже подумали о том, ...

8 комментариев: Капустные Оладьи

  • Хуторная Елена говорит:

    Да, Анна, правильно вы сделали, что рассказали о капустных оладьях, вот я даже и не знала, что и так их можно готовить. С кабачком делаем оладьи, с яблоком, с морковкой, а про то, что капусту в них можно добавлять, даже не слышала. А ведь хорошая идея, вкусно должно быть с капустой! ))) Спасибо за рецепт!

  • annabrilliant говорит:

    Елена, здравствуйте! А что возникли вопросы по отправке комментария? Не знаю, чтобы это могло быть…Я обновляла Вордпресс, может с этим было связано….Ваш комментарий получила, спасибоДа. попробуйте приготовить, вам понравится, они получаются сочные, нежные и вкусные.

  • Галина говорит:

    В детстве бабушка готовила капустные оладьи, они у неё получались очень вкусными, я  пробовала дома приготовить такие. но не то. Возможно дело в том, что капусту она не шинковала, а рубила, у неё было специальное деревянное корыто и рубка по форме корыта.

  • annabrilliant говорит:

    Лидия, здравствуйте! Да, можно приготовить и с пекинской капусты, хотя я не пробовала, но думаю, что всё получится. Спасибо за комментарий

  • annabrilliant говорит:

    Галина, здравствуйте! Да, вы правы, это старый забытый рецепт приготовления оладьей. Вы попробуйте приготовить вот по этому рецепту. Мне кажется, что у вас получится так, как готовила бабушка. Очень удачный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оставьте ссылку на вашу статью

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

АРХИВЫ
КОНВЕРТЕР ВАЛЮТ
РЕПУТАЦИЯ БЛОГА
Репутация сайта - Uspehavsem.ru
ТИЦ И ТРАСТ БЛОГА
CY & TRUST OF SITE uspehavsem.ru - SEO STATISTIC ON WHOIS.UANIC.NAME
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Google
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Alexa
Проверка PR и ТИЦ