"Счастье — это…"

Салат из зелёных помидор
Добрый день, друзья! С вами автор блога «Счастье — это…»   Я знаю, что, возможно, уже и поздно давать этот рецепт, но я всё же рискну. Почему? Потому что у многих дачников остались ещё недозрелые плоды помидор. И что с ними теперь можно сделать? Я вам предлагаю хороший выход из этой ситуации — приготовить салат из зелёных помидор на зиму.

Салат из зелёных помидор на зиму

Для того, чтобы приготовить салат из зелёных помидор на зиму, нам понадобится:

5 кг помидор

1,5 кг репчатого лука

1,5 кг моркови

1,5 кг сладкого перца

Салат из зелёных помидор на зиму

Вот они, красавцы!

Теперь эти овощи нужно нарезать:

Зелёные помидоры на 4 части. Если они у вас крупные, то на 6-8 частей.

Нарезаем овощи

Морковь натереть на крупную тёрку. Если у вас есть такая помощница на кухне, что быстро это делает, можете воспользоваться ею. Какая она, можете посмотреть вот здесь. Все нарезки для этого салата сделаны именно ею. Так что присмотритесь, рекомендую, очень экономит ваше время и делает красивую одинаковую нарезку овощей.

Репчатый лук нарезать полукольцами

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Перец нарезать соломкой

Сладкий перец тоже нарезать полукольцами или соломкой, как вам больше нравится и что вы больше любите.

Салат из зелёных помидор на зиму

Продолжаем заготовку салата из зелёных помидор на зиму.  

Сейчас нам нужно приготовить маринад:

1 стакан уксуса;

400гр. постного масла;

1,5 стакана сахара;

2 столовые ложки соли;

200гр. чеснока пропустить сквозь пресс или чесночницу;

Горький перец добавить по вкусу.

Пришла пора все ингредиенты смешать.

Добавляем сахар

Добавляем сахар

Салат из зелёных помидор на зиму

Теперь соль

Вливаем подсолнечное масло

Вливаем постное масло

Вливаем уксус

Затем уксус

Выдавливаем чеснок

Выдавливаем чеснок

Всё хорошо и тщательно перемешиваем

Всё хорошо и тщательно перемешиваем

Оставляем салат на 4 часа

И оставляем наш салат из зелёных помидор на 4 часа, чтобы он пустил сок.

Провариваем салат

Когда салат настоится и пустит сок, его нужно проварить 40 минут. За 10 минут до конца варки добавить петрушку.

Пока салат будет вариться, вы за это время подготовите банки. Я думаю, что вы знаете, как это делать. Если не знаете или сомневаетесь в чём-то, то можете помотреть вот здесь.

Когда салат будет готов, нужно всё положить в горячие банки и закатать.

Закрываем крышками салат

Наш салат из зелёных помидор готов! Приятного вам аппетита!

Пишите комментарии, подписывайтесь на обновления блога, поддержите блог, нажмите на кнопочки.

С теплом и уважением, Анна.

http://uspehavsem.ru

 

Поделиться в соц. сетях

Читайте другие статьи на блоге

Нарезка: Мясная, Фруктовая И Овощная(продолжение)
Здравствуйте, мои друзья! Рада встрече с вами на блоге "Счастье - это...".Сегодня я предлагаю вам образцы нарезки:мясной, фруктовой и овощной.Мне кажется, что каждая хозяйка хочет не только вкусно приготовить блюдо, но также и очень красиво подать его к столу. И ...
Как Выбрать Творог?
Как правильно выбрать творог? И снова здравствуйте, мои друзья! Рада вас приветствовать на блоге "Счастье - это..."  Сегодня мы будем учиться правильно выбирать творог, чтобы не получить пищевого отравления и не нанести вред своему здоровью. Это будет нашей подготовкой для приготовления блюд ...
Суп «Классическая Солянка…»
Здравствуйте все, кто сейчас находится на блоге "Счастье - это..." Сегодня мы с вами будем готовить суп "Классическая солянка." Это такое вкусное и очень питательное блюдо, которое на обед можно подавать только одно. К нему не нужно никаких вторых блюд. Хотите узнать, как правильно его приготовить? Тогда читайте дальше.
Язычки Из Баклажанов На Зиму
Язычки из баклажанов на зиму Здравствуйте, мои читатели блога "Счастье - это...". Недавно я занималась заготовкой на зиму баклажанов или синеньких, как вам угодно их называть... В данное время как раз их много на рынке, а возможно у вас они выросли ...
Постель И…Пылевые Клещи…
  Здравствуйте, читатели, гости и посетители блога! Поговорим с вами о том, как мы заправляем постель, и какое отношение к этому действу имеют пылевые клещи.Да, вы не ослышались, я спрашиваю вас о том, спешите ли вы сразу после сна заправить постель?

10 комментариев: Вкусный Салат Из Зелёных Помидор На Зиму

    • annabrilliant говорит:

      Наталья, здравствуйте! Рада вас видеть на блогеСпасибо за визит и оставленный комментарийВ гости обязательно загляну

      • Александр говорит:

        Зеленые помидоры мне больше нравятся в маринованном виде. Салат однажды пробовали сделать — получилось что-то не очень вкусное. Через 2 года выбросили. Попробуем сделать по Вашему рецепту. Сейчас как раз сезон на зеленые помидоры
        Александр рекомендует статью…Гостиницы Днепропетровска на карте

        • annabrilliant говорит:

          Александр, здравствуйте! Спасибо, что заглянули ко мне на блог Да, маринованные зелёные помидоры вкусные, я делала такиеА салат из зелёных помидор тоже хорошо идёт зимой, но это дело вкуса

  • Ирина говорит:

    Спасибо, Анна, за замечательный рецепт! Очень уважаю такие салатики. Зимой в союзе с картошечкой вкусно будет :good: Да и без нее тоже :yes:

    • annabrilliant говорит:

      Ирина, здравствуйте! Очень приятно вас видетьСпасибо за комментарийДа, зимой такой салат пойдёт очень даже хорошо

  • Ирина Шестакова говорит:

    1,5кг зеленых помидоров 400г винного уксуса по 150г петрушки и стручкового перца 120г чеснока 100г мяты 20г соли

  • annabrilliant говорит:

    Ирина, здравствуйте! Какой-то странный у вас комментарийСпасибо за визит

  • annabrilliant говорит:

    Для Нины.

    Здравствуйте, Нина! Вот совсем недавно открыла этот салат…Просто объедение — так удачно получился он у меня, так что всем советую приготовить его по -моему рецепту, не пожалеете…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оставьте ссылку на вашу статью

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Получай новые статьи первым

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

ТОП КОММЕНТАТОРОВ
АРХИВЫ
КОНВЕРТЕР ВАЛЮТ
РЕПУТАЦИЯ БЛОГА
Репутация сайта - Uspehavsem.ru
ТИЦ И ТРАСТ БЛОГА
CY & TRUST OF SITE uspehavsem.ru - SEO STATISTIC ON WHOIS.UANIC.NAME
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Google
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Alexa
Проверка PR и ТИЦ