"Счастье — это…"

Огурцы по - чешски

Добрый день, друзья!

Недавно подсмотрела новый интересный рецепт по заготовке на зиму огурцов. Мне он очень понравился. Я что-то подобное уже делала. Вкусно!

Смотрите, читайте и оценивайте. 

Огурцы по-

чешски

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы………………… 1 кг

Чеснок…………………..1-2 зубчика

Укроп (зонтики). ………1 шт.

Хрен (корень) ………….1 кусочек

Лавровый лист ……….1 шт.

 

Для заливки:

Томатный сок ………… 1 л

Соль …………………….. 1 ст. л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

I. Свежесобранные огурцы отсортировать по размеру и замочить в холодной (лучше колодезной или родниковой) воде. Раза два воду сменить.

2. Вымоченные огурцы тщательно вымыть с помощью мягкой щетки и на 2-3 мин опустить в кипящую воду. Затем сразу охладить в холодной воде.

3. Корень хрена очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и нарезать.

4. Зонтики укропа промыть, стряхнуть воду.

5. Банки тщательно вымыть, прошпарить кипятком или паром. Поместить на дно банок все подготовленные пряности.

6. Огурцы плотно уложить в банки.

7. Томатный сок в эмалированной посуде смешать с солью, довести до кипения. Огурцы в банках залить кипящим соком.

8. Затем простерилизовать в кипящей воде полулитровые банки — 30-40 мин, двух- и трехлитровые — 50-60 мин.

9. Банки укупорить, перевернуть, тепло укрыть до охлаждения.

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

• Таким же способом консервируют сладкий перец, молодые кабачки и мелкие патиссоны.

Этот рецепт хорошо использовать тем, у кого есть дача и свои огурцы, а также родниковая вода.

Но его можно использовать и в городе.

Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий на страницею

Буду очень вам благодарна.

Я ценю ваше мнение.

С уважением к Вам,  

Поделиться в соц. сетях

Читайте другие статьи на блоге

Полезные Кулинарные Хитрости
Полезные кулинарные хитрости Кулинарный талант почитался во все времена. Но без знаний кулинарных хитростей, нельзя было приготовить вкусную еду. Про еду написано множество книг, а в некоторых из них она является едва ли не самым главным персонажем. Вспомнить хотя бы романы ...
Повидло Из Черешни Без Косточек
Повидло из черешни без косточек Здравствуйте, все, кто находится на блоге "Счастье - это..."Я понимаю, что немного опоздала с этой записью, так как сезон черешни уже проходит или у кого-то уже прошёл, но мне хочется вам рассказать,как я впервые готовила повидло ...
Куриное Филе В Сырном Соусе. Сырная Закуска
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ Всем привет! С вами на связи - Анна, автор блога "Счастье - это..." Сегодня я хочу предложить вам два вкусных, быстрых и бюджетных рецепта приготовления блюд. Каких именно? Если вам это интересно и вы любите готовить, то ...
Девять Быстрых Пирогов К Ужину
ДЕВЯТЬ  БЫСТРЫХ   ПИРОГОВ  К  УЖИНУ Приветствую всех, кто находится  на блоге "Счастье - это..." С вами, как  всегда,  на связи - Анна. Благодарю всех, кто посещает блог. Сегодня я хочу вам предложить несколько вариантов приготовления пирога на ужин с разными начинками. Вы ...
Творожные Брусочки
ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ Привет всем, кто находится на блоге "Счастье - это...". Я рада встрече с вами. Вот хочу вас спросить: вы любите жареные пирожки? Если любите, значит, продолжайте читать дальше, потому что сейчас вы узнаете потрясающий рецепт "Творожных брусочков"!!!Я этот рецепт абсолютно ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я принимаю политику конфиденциальности блога и пользовательское соглашение

Оставьте ссылку на вашу статью

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
ПОДПИШИСЬ ПЕРВЫМ
Я Блогер круглого стола
МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ

Добрый день, мои читатели, посетители и случайные гости блога. Я очень рада встрече с вами. Если вы любите поэзию, если вы романтический человек, если вы хотите просто отдохнуть и расслабиться, то вы попали именно в такое место. Я желаю вам приятно провести время на блоге. С уважением, Анна.

АРХИВЫ
КОНВЕРТЕР ВАЛЮТ
РЕПУТАЦИЯ БЛОГА
Репутация сайта - Uspehavsem.ru
ТИЦ И ТРАСТ БЛОГА
CY & TRUST OF SITE uspehavsem.ru - SEO STATISTIC ON WHOIS.UANIC.NAME
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Google
WHOIS.UANIC.NAME - Identify traffic by Alexa
Проверка PR и ТИЦ